2014 Barolo Cerretta Vigna Bricco (0,75L)

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2014 Barolo Cerretta Vigna Bricco (0,75L)

Producteur: Altare Elio

€ 89,99 par bouteille

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disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 89,99 par bouteille

Le Barolo Cerretta a une couleur vive rouge rubis aux reflets grenats. Le nez est très complexe, sur des notes anisées, de menthe, de myrtilles et de cerises. La bouche est merveilleusement équilibrée, alliant finesse et complexité. Top!

Code d'article: PIALT53014
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
Appellation: DOCG Acqui
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2013 2014

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Altare Elio

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2034

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Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis

Rendement:

5.000 kg par ha (0,25 ha au total)

Vendange:

Octobre

Vinification:

La macération sur peaux se déroule durant 5-6 jours dans des cuves rotatives à température controllée. Le vin vieillit 24 mois en barriques françaises (50% de neuves). 2 ans de bouteille.

Elevage:

La macération sur peaux se déroule durant 5-6 jours dans des cuves rotatives à température controllée. Le vin vieillit 24 mois en barriques françaises (50% de neuves). 2 ans de bouteille.

Analytique:

Alc: 14,5% vol

Production:

6.000 bouteilles