Prosecco & spumante (0) Rouge (19) Rosé (0) Blanc (2) Douce (1)

0,375L (2) 0,5L (3) 0,75L (12) 1,5L (7)

2015 (2) 2016 (3) 2017 (1) 2018 (2) 2019 (1) 2020 (1) 2021 (3) 2022 (1) 2023 (4) 2025 (4)

Amarone della Valpolicella (6) Soave (1) Valpolicella (4) Valpolicella Ripasso (1)

Apéritif (2) Asperges (2) Barbecue (2) Charcuterie (4) Pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes (5) Desserts à base de chocolat (1) Pâtisserie (1) Poissons cuits, grillés ou frits (1) Poissons fumés (3) Buffet froid de poisson et salade (2) Buffet froid de viande et salades (2) Fromages puissants ou vieillis (13) Agneau (6) Gibier (10) Volaille sauvage (canard…) (3) Viande rouge avec de la sauce (16) Viande rouge sans sauce et grillade (16) Crustacés et coquillages (2) Pot au feu (6) Terrines (2) Plats végétariens (2) Fruits frais (1) Vins 'd'après-repas' (13) Viande blanche sans sauce (2)

Veneto (24)

Chardonnay (1) Cortese (1) Corvina (2) Corvina veronese (19) Corvinone (9) Garganega (1) Molinara (1) Oseleta (10) Rondinella (12) Sangiovese (3) Turbiana (1)

Biodynamic (0) Biological (0) Vin naturel (0) Vin orange (0) Vin végétalien (0)

Grappa (2) Vins (21) Vins doux (1)

Barrique (13) Fûts en bois (13) Fûts en inox (1)

100 (4) 98 - 99 (0) 96 - 97 (5) 94 - 95 (2) 92 - 93 (2) 90 - 91 (0)

Decanter (9) Jamessuckling.com (5) Robertparker.com (6) Vinous (6) Wine Enthusiast (2)

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