2017 La Poja (1,5L) - Allegrini
La Poja a une couleur profonde et dégage des arômes complexes de fleurs, de prunes et de baies mûres, avec une touche minérale. Vin plein aux tannins concentrés. Belle acidité qui accentue le fruité. Finale longue et équilibrée. Un vin d'une belle pureté.
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Informations générales
| Code d'article | VEALL90417 |
| Contenu | 1,5L |
| Potentiel de garde | jusqu'à fin 2039 |
| Pourcentage d'alcool | 15,00% vol |
| Fermeture de bouteille | bouchon synthétique |
| Producteur | Allegrini |
Spécifications
| Origine | Sant'Ambrogio di Valpolicella, au-dessus de La Grola, 2,65 ha plantés en 1979 à 310m d'altitude, sol à 80% calcaire. |
| Rendement | 40 hl/ha |
| Vendange | Récolte manuelle deuxième moitié d'octobre |
| Vinification | Egrappage et foulage doux des raisins. Fermentation à une température de 25 à 35°C. Macération de 10 jours. La fermentation malolactique a lieu fin janvier. |
| Elevage | 20 mois en barriques françaises et 8 mois en barriques slavoniennes |
| Analytique | Alc: 14,5% vol |
| Production | 14.000 bouteilles |
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Maison Allegrini
Domaine situé au cœur du Valpolicella, aux mains de la même famille depuis cinq siècles. On y produit deux vins blancs et sept vins rouges de grande qualité.
Au cœur de la Valpolicella, dans le pittoresque village de Fumane, se trouve le domaine iconique Allegrini. Depuis le XVIe siècle, la famille y produit du vin en harmonie avec son terroir. Mais c’est dans les années 1960 que tout change : Giovanni Allegrini, visionnaire et pionnier, révolutionne la région avec un œil exigeant sur la qualité, une sélection rigoureuse des raisins et des techniques innovantes, tant à la vigne qu’en cave.
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