Rapports des vendanges

Il n'est pas évident d'analyser/de commenter les millésimes pour l'ensemble d'un pays. En effet, la qualité d'un millésime est toujours en partie hétérogène de nature puisque ce qui est positif pour le nord d'un pays (par exemple, plus de soleil que la moyenne) ne l'est pas forcément pour le sud.

L'élément climatologique souvent déterminant pour la qualité d'un millésime italien (bon à excellent) est la pluie (ou la sécheresse, selon le point de vue). La température moyenne peut bien entendu varier selon les années aussi, mais même pour les années plus fraîches, on constate que les raisins italiens arrivent généralement à maturation. Cependant, c'est la quantité de pluie (ou les périodes de sécheresse) qui sera déterminante pour la qualité du fruit. Et évidemment, c'est justement la quantité de pluie qui varie fortement entre le nord et le sud.

En raison de la grande diversité des appellations en Italie, les rapports de vendanges sont rédigés par région.