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Italie: millésime 2009
Il n'est jamais évident d'analyser un millésime pour un pays tout entier. La qualité d'une année dans un pays si grand est en effet toujours plus ou moins hétérogène en fonction des régions dans ce sens que des conditions climatiques particulières à une année peuvent avoir un effet positif dans le nord du pays (ensoleillement moyen supérieur à la normale) et un effet négatif dans le sud.
Des appréciations générales peuvent toutefois être données sur certains millésimes. On peut ainsi dire que 2006 fut une grande année en général en Italie (pour la plupart des 20 régions donc). Pour certaines régions, 2007 fut légèrement en dessous de 2006 et pour d'autres ce fut une meilleure année encore ! Enfin, 2008 fut à nouveau une grande année en général.
Et qu'en est-il du millésime 2009 ?
Partout en Italie, la récolte a été moindre que les années précédentes au niveau quantitatif. Mais ceci ne vous apprendra rien quant à la qualité des raisins.
On peut dire que 2009 fut une année plutôt hétérogène avec des différences notables entre les différentes régions. En généralisant, on retiendra que les régions du Nord et du Centre de l'Italie ont un petit quelque chose en plus grâce à un mois de septembre particulièrement favorable (qui est très important pour la qualité finale d'un millésime).
Plongeons-nous à présent dans quelques régions.
PIEMONTE
Cette région nord-italienne mondialement (re)connue est un des meilleurs élèves de la classe. Tant le Brachetto (à la base du vin mousseux légèrement sucré Brachetto d'Acqui), le Nebbiolo (pour les Barolo et autres Barbaresco) que la Barbera deviendront des vins d'une qualité magistrale, un millésime fait pour rentrer dans l'histoire !
LOMBARDIA
En Lombardie, où les vendanges furent clôturées le 15 septembre, la qualité varie de bien à très bien. Toutes les appellations bénéficient de circonstances favorables et plusieurs maison pourront se targuer de très grands vins.
TRENTINO ALTO-ADIGE
En ce qui concerne le Trentino Alto-Adige, les vins blancs développent des parfums très purs, une structure magnifique et une très belle sapidité. Le millésime 2009 fut très intéressant pour le Chardonnay et le Pinot grigio. Pour ce qui est des vins rouges, la qualité du Pinot nero et des variétés autochtones (Teroldego, Lagrein en Marzemino) est tout simplement exceptionnelle. Dans le Sud-Tirol, les raisins ont également été cueillis en parfaite santé et sont de très grande qualité, avec un taux de sucre supérieur à la moyenne. La qualité fut donc également très bonne avec des pointes approchant la perfection en ce concerne les vins rouges.
VENETO
Les premiers résultats montrent un taux de sucre supérieur aux années précédentes. La qualité des raisins fut également bonne en général. Dans la partie ouest, la cueille s'est déroulée dans des circonstances particulièrement favorables avec un climat chaud et seulement trois jours de pluie au début du mois de septembre. Les raisins à la base du Recioto et de l'Amarone furent également vendangés dans des circonstances idéales aux niveaux maturité et état de santé (pas de maladies ou de moisissures). Les raisins à la base du Soave, de la Valpolicella et du Bardolino furent vendangés en parfait état de santé et un taux de sucre assez élevé. Nous pouvons donc définir la qualité de ce millésime de bonne à exceptionnelle.
FRIULI VENEZIA GIULIA
Mi-septembre, la région Friuli Venezia Giulia a fait face à un front atlantique amenant dans son sillage fraîcheur et pluies faibles. Ce fut un véritables cadeau du ciel pour les raisins blancs à maturation tardive que sont les Friulano, Ribolla et Verduzzo, mais également pour toutes les raisins noirs. Le taux de sucre est dans la moyenne. L'acidité a quelque peu souffert des températures élevées. Le millésime 2009 a livré des vins intéressants, surtout pour le Pinot Grigio et le Pinot Bianco. En ce qui concerne les vins rouges, il s'agit d'un excellent millésime pour les Merlot, Refosco et autres Schiopettino.
EMILIA-ROMAGNA
En général, la fermentation s'est très bien déroulée grâce entre autre aux conditions exceptionnelles du mois de septembre où les raisins furent cueillis à des températures convenables. Ici on s'attend à des vins d'une très grande qualité avec quelques perles çà et là. Les vins blancs dont les raisins ont été cueillis en septembre, comme l'Albana ou le Trebbiano, sont très intéressants. La qualité des vins rouges est également très bonne, à l'exception de quelques Sangiovese dont la maturité phénolique (des tannins) ne fut pas atteinte de façon optimale à la faveur d'une forte hausse du taux de sucre.
TOSCANA
La disponibilité de l'eau et des températures printanières idéales ont contribué au développement d'une bonne végétation et d'un processus de maturation régulier. Tous les raisins étaient sains avec une peau raisonnablement épaisse. Le rendement raisin/vin fut 2% plus faible que lors d'une année normale. Le taux en sucre est pour toutes les zones assez élevé. Cela a permis de n'enrichir le moût qu'en de très rares occasions. L'acidité des raisins fut également bonne. Sur le plan qualitatif, on peut donc avancer que les vins seront très bons, avec quelques vins exceptionnels.
MARCHE
Les mois de septembre et d'octobre furent remarquables par leur ensoleillement et leur absence de précipitations. Cela fut très utile à la maturation et à la cueille des raisins. La qualité pour la plupart des vins est très bonne, en particulier pour les vins blancs. Les vins blancs furent même d'avantage favorisés par les conditions climatiques que les vins rouges.
LAZIO
Les grappes sont ici arrivées à maturation une semaine plus tôt par rapport à l'année précédente. Que du positif donc au premier abord. En septembre, les averses ont par contre de nouveau ralenti la maturation. Les raisins cueillis étaient toutefois sains avec une teneur de sucre élevée et un bon taux d'acidité. La qualité des raisins laisse donc penser que les vins produits auront de très bonnes caractéristiques olfactives et gustatives.
ABRUZZO
La qualité peut être qualifiée d'intéressante grâce aux conditions climatiques favorables de septembre et d'octobre. Les premières analyses montrent une qualité exceptionnelle, en particulier pour les vins blancs et le Cerasuolo.
CAMPANIA
Selon les premières sources, les raisins cueillis sont en parfaite santé. Ils montrent également un potentiel intéressant à la production de vins riches aux caractéristiques positives et avec une forte personnalité. Le taux moyen en sucre est légèrement plus élevé que l'année précédente, l'acidité plus faible et un plus grand équilibre en général. Grâce aux bonnes fluctuations de température entre le jour et la nuit, les vins blancs bénéficient d'une bonne structure et développent un bouquet aromatique remarquable. Les vins rouges se distinguent par leur belle structure équilibrée. Au niveau qualitatif, on peut parler de très bons vins, avec quelques vins de grande classe !
PUGLIA
Les raisins cueillis (Chardonnay, Sauvignon et Pinot Nero) étaient de bonne qualité, en bonne santé et leur rendement fut normal. Globalement on peut donc avancer que la qualité des vins à venir sera bonne, avec quelques très bons vins.
SICILIA
Les raisins ont été cueillis dans de bonnes conditions climatiques jusqu'à la mi septembre. Ensuite, de nombreuses parties de la Sicile ont été ravagées par des averses multiples qui ont ralenti les vendanges et détérioré la qualité des raisins. Les vins vinifiés avant ces chutes de pluie sont équilibré et richement aromatique. Les autres seront par contre de qualité moyenne.
SARDEGNA
La cueille des raisins qui avait débuté sous les meilleurs auspices a ici aussi été frappée par d'importantes chutes de pluie qui ont finalement rendu cette vendange assez difficile. Ces pluies ont surtout ralenti le déroulement des vendanges. À cause de cela les sucres présents ont diminué jusqu'à des valeurs dites normales. La qualité des vins sera donc ici très hétérogène et dépendra en grande partie de la qualité des producteurs qui auront un grand rôle à jouer ici !
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