2023 Ziggurat Montefalco Rosso (0,75L) - Tenuta Castelbuono
Bio
Le nez frappe d'emblée par l'élégance et la complexité de ses arômes ouverts de cerises et de morilles, de clou de girofle et se terminant par des notes balsamiques. La même élégance se retrouve en bouche, un vin magnifiquement équilibré, enveloppant, frais et puissant qui est déjà pleinement buvable, mais qui bénéficiera également d'un certain vieillissement.
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Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de Ziggurat Montefalco Rosso a été établi par Licata Vini.
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Maison Tenuta Castelbuono
La Tenuta Castelbuono est située à Montefalco, en Ombrie. Elle fait partie des Tenute Lunelli, trois domaines appartenant à la famille Lunelli, propriétaire de Ferrari Trento, le plus grand producteur italien de méthode traditionnelle.
La famille Lunelli, après avoir établi une réputation mondiale avec leurs méthodes traditionnelles en Trentin, a décidé d'élargir ses horizons en s'implantant en Ombrie. En 2001, ils ont acquis Tenuta Castelbuono, un domaine de 30 hectares situé dans la zone d'appellation Montefalco, célèbre pour son cépage phare, le Sagrantino. L'un des aspects les plus remarquables de Tenuta Castelbuono est son chai, surnommé le Carapace. Ce bâtiment spectaculaire a été conçu par le célèbre sculpteur italien Arnaldo Pomodoro et se présente sous la forme d’une tortue géante, symbolisant la longévité et la solidité, des valeurs que la famille Lunelli associe à la production de vin.
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