2003 San Leonardo (0,75L) - San Leonardo
Le San Leonardo a une couleur profonde et un bouquet de fruit mûr, de poivre noir et de terroir.La bouche est soyeuse, juteuse, avec une touche fraîche.
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Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de San Leonardo a été établi par Licata Vini.
Informations générales
| Code d'article | TRLEO85003 |
| Contenu | 0,75L |
| Potentiel de garde | jusqu'à fin 2028 |
| Pourcentage d'alcool | 13,00% vol |
| Fermeture de bouteille | bouchon en liège |
| Producteur | San Leonardo |
Spécifications
| Origine | Vignobles in Broghetto all'Adige. Vignes âgées de 10 à 30 ans. |
| Rendement | 50-60hl/ha - 5000 à 6600 pieds/ha |
| Vendange | Récolte manuelle fin septembre début octobre |
| Vinification | Egrappage et foulage doux, très faible quantité de sulfite. Longue fermentation et macération avec un bâtonnage quotidien. Clarification du vin en laissant retomber les levures. Le vin mûrit en cuve et est transféré ensuite en barriques neuves et barriques de premier, de deuxième et de troisième passage pour 24 mois. Le vin repose enfin 18 mois en bouteille. |
| Elevage | 24 mois de barriques neuves et de barriques de premier, de deuxième et de troisième passage |
| Analytique | Alc: 13,5% vol |
| Production | 35.000 bouteilles 0,75 |
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Maison San Leonardo
Domaine historique du Trentin à la tête d’une longue tradition en cépages bordelais, les vins sont issis d'une longie collaboration avec l'œnologue de renom Giacomo Tachis.
Peu de domaines disposent d’une aussi longue histoire que le San Leonardo. La famille Guerrieri Gonzaga s’installe dans le Trentin en 1894. Le mariage du marquis Tullo Guerrieri Gonzaga (le grand-père de l‘actuel propriétaire) avec Gemma de Gresti, dont la famille possède la Tenuta San Leonardo depuis deux siècles, est le coup d’envoi d’une superbe aventure vinicole. Carlo Guerrieri Gonzaga, qui reprend le domaine dans les années 70, est le premier viticulteur de la famille à disposer d’une formation technique. Il introduit des cépages bordelais et développe un vin d’inspiration bordelaise de la plus haute qualité.
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