2017 Lessona Riserva Vigna Covà (0,75L) - Proprietà Sperino
Le Lessona Vigna Covà a une couleur rouge profond avec une certaine évolution. Les nez est raffiné, épicé, légèrement poivré et confituré avec des nuances de cerises mûres. La bouche s'installe en douceur et se développe puissamment, avec des tanins fins et doux et une finale souple. De l'élégance et de la structure !
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critiques professionnels
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Antonio Galloni
"The 2017 Lessona Riserva Vigna Covà is a powerful, structured wine. Huge fruit and equally imposing tannins make themselves felt. I suspect another year or two in bottle will be beneficial. Today, it is the wine's textural feel that stands out most. White pepper, chalk, mint. incense and bright saline notes cut through a core of vibrant Nebbiolo fruit. The finish remains tight, even with considerable aeration. Patience is a must."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Proprietà Sperino
Proprietà Sperino est un domaine historique situé au sein de l'appellation Lessona, dans la région du Haut Piémont. Fondé au XIXe siècle par la famille Sperino, il est maintenant la propriété de la famille De Marchi (ex Isole e Olena).
Luca, accompagné de sa femme Francesca, dirige aujourd'hui la Proprietà Sperino avec énergie, en mettant en évidence le cépage roi du Piémont : le Nebbiolo (appelé Spanna dans la région). La région de Lessona est moins connue que d'autres appellations piémontaises comme Barolo ou Barbaresco, mais elle bénéficie d’un sol riche en minéraux, idéal pour la culture du Nebbiolo. Ajoutez à cela des excursions thermiques importantes et vous obtiendrez des vins beaucoup plus fins et élégants que dans les Langhe.
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