2019 Il Rosé di Casanova (0,75L)

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2019 Il Rosé di Casanova (0,75L)

Producteur: Casanova della Spinetta

€ 14,97 par bouteille

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disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 14,97 par bouteille

Il Rosé di Casanova a une couleur saumon aux légers reflets orangés. Le nez développe des arômes de pêche et de fleur, avec une note minérale. La bouche est riche et pleine mais garde une très belle vivacité. Belle finale sur des notes salées.

Code d'article: TORIV40019
Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L et 3,0L bouteilles)
Appellation: IGP Toscana
Cépages: 50% prugnolo gentile, 50% sangiovese

Millésime:

2019

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Casanova della Spinetta

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2023

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Servir sur :

apéritif, charcuterie, buffet froid de poisson et salade, plats végétariens, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés

Origine:

Vignobles situé à Casanova, sol sablonneux, 17 ans d'âge, 300m d'altitude, 20ha, exposition sud

Rendement:

4.000 bouteilles/ha

Vendange:

début septembre

Vinification:

Une heure de contact sur peaux. Fermentation alcoolique (levures naturelles) pendant 15 jours à 18°C. Le vin reste ensuite 3 mois en cuves inox sur lies. Clarification naturelle et mise en bouteille. Le vin est disponible 4 mois après la vendange.

Analytique:

Alc. 12,50% - Tot. Ac. 6.5 gr/l - Sucre 0 gr - pH 3.6

Production:

125.000 bouteilles