0,75L | Producteur: Piaggia

Carmignano Il Sasso 2023

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Code d'article: TOPIA50023

Le Carmignano 'Il Sasso' a une couleur rouge rubis profonde. Le bouquet est très intense sur des arômes de fruit mûr, de confiture, d'épices douces. Bouche chaude, très structurée, tannins souples, équilibre.

Couleur Rosso

Style de vin moyennement rond, moyennement intense, sec

Cépages 20% cabernet sauvignon, 10% merlot, 70% sangiovese

Origine Toscana

Appellation DOCG Carmignano

Pourcentage d'alcool 13,00% vol

€ 33,95/ bouteille

Stock suffisant Disponible immédiatement

Garantie d'échange de 365 jours
Livraison gratuite à partir de € 195
Livraison ou collection rapide

Aperçu des arômes de ce vin

Le profil des arômes de Carmignano Il Sasso a été établi par Licata Vini.

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Informations générales

Code d'article	TOPIA50023
Contenu	0,75L
Potentiel de garde	jusqu'à fin 2032
Pourcentage d'alcool	13,00% vol
Fermeture de bouteille	bouchon en liège
Producteur	Piaggia

Spécifications

Origine	Carmignano, Poggio a Caiano, différentes orientations, sous-sol calcaire.
Rendement	60 HL/ha
Vendange	Mi-septembre pour le Merlot, début octobre pour le Carbernet Sauvignon et le Sangiovese.
Vinification	fermentation à maximum 32°C suivie par 3 semaines de macérations en petites cuves inox (40-50hl). Elevage en barriques françaises durant 12 mois.
Elevage	12 mois en barriques françaises.
Analytique	Acidité totale : 5,7 g/l - Extrait sec : 40 g/l
Production	15.000 bouteilles 0,75

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Maison Piaggia

Domaine familial situé non loin de Florence en Toscane. On y produit notamment deux Carmignano, un monocépage de Sangiovese et des assemblages composés de sangiovese complété de cabernet sauvignon et cabernet franc, et merlot.

Piaggia est un domaine de Poggio a Caiano, situé à environ 14 km à l’ouest de Florence. Mauro Vannucci s’y est installé dans les années 70 et a acheté 15 ha de vignobles, de l’appellation Carmignano. Misant sur la qualité, il produit son premier Carmignano Riserva en 1991. Aujourd’hui, il est secondé par sa fille Silvia et le domaine s’est enrichi de nombreuses nouvelles parcelles. En 2014, il comporte environ 25 ha dont 15 consacrés à la viticulture.

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