Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro 2019
2019 Brunello di Montalcino Riserva Santa Caterina d'Oro (0,75L) - Ciacci Piccolomini d Aragona
Cette version Riserva du 'Vigna di Pianrosso' de Ciacci dévoile une robe rouge grenat profonde et un bouquet intense et complexe, mêlant des arômes fruités, épicés et éthérés, rehaussés de nuances de fruits rouges et d’épices délicates. En bouche, il s’exprime avec chaleur et harmonie, porté par des tannins bien présents mais soyeux. Un vin ample, offrant une finale longue et raffinée.
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Aperçu des arômes de ce vin
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Informations générales
| Code d'article | TOCIA56019 |
| Contenu | 0,75L |
| Potentiel de garde | jusqu'à fin 2039 |
| Pourcentage d'alcool | 14,00% vol |
| Producteur | Ciacci Piccolomini d Aragona |
Spécifications
| Origine | Castelnuovo dell'Abate, sélection des meilleurs raisins du vignoble 'Pianrosso'. Altitude de 260 à 360m. |
| Vendange | Mi-octobre. |
| Vinification | Fermentation en cuves inox et cuves en béton à température contrôlée. |
| Elevage | 36 mois en foudres slavoniens de 7,5 à 30 hl. |
| Analytique | Extrait sec : 31,65 g/l - acidité totale : 6,02 g/l - sucres résiduels : 1,89 g/l - sulfites : 89 mg/l - pH : 3,35 |
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Maison Ciacci Piccolomini d Aragona
Domaine familiale de Toscane, dirigé par le père et le fils Bianchini. L’assortiment est varié et raffiné, avec en haut de gamme deux brunello : un assemblage de différents vignobles et un cru.
L’imposant palazzo XVIIe siècle où Guiseppe Bianchini a vinifié, jusqu’il y a quelques années, les vins Ciacci Piccolomini d’Aragona est installé à Castelnuovo dell’Abate. Aujourd’hui, les vins sont produits et embouteillés dans de toutes nouvelles installations à l’extérieur du village. Le coureur cycliste Paulo Bianchini a échangé son vélo contre l’héritage de son père et supervise les prestations de son peloton de vins.
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