Otello NerodiLambrusco 1813 (0,75L)

Ceci

Otello NerodiLambrusco 1813 (0,75L)

Producteur: Ceci

€ 15,97 par bouteille
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L'Otello NerodiLambrusco a une couleur extrêmement profonde rouge violet et un nez exhubérant de fraises, de mûrs, de framboises et de fruits des bois. La bouche est pleine et élégante, avec beaucoup de fruit. La finale est légèrement douce mais garde une belle fraîcheur.

  • Code d'article: SPCEC150
  • Contenu 0,75L
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec, mousseux, fruité
fruité
épicé
acidité
Producteur:
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Domaine familial d’Émilie-Romagne géré par la quatrième génération. La référence pour les lambrusco de qualité, appréciés tant en Italie qu’à l’étranger.

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Ian D'Agata, Vinous: 4.5/5
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Caractéristiques
Origine:
Vignobles en collines à 350m d'altitude
Vendange:
début octobre
Vinification:
Macération sur peuax pendant 5 à 7 jours à basse température. Après la fermentation à température contrôlée, le vin repose longuement afin qu'il se défasse des sustances impures. Il est ebsuite transféré dans des citernes isobariques thermoconditionnées dans lesqueles a lieu la prise de mousse. Cette opération dure environ 3 mois et précède la filtration stérile et la mise en bouteille.
Elevage:
-
Analytique:
Alc. 11,50%
Potentiel de garde:
jusque fin
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