2011 For England Rosè (0,75L)

Contratto

2011 For England Rosè (0,75L)

Producteur: Contratto

€ 34,97 par bouteille
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Le For England Rosé Brut est d’un rosé saumoné léger, avec des bulles raffinées. Ce metodo classico est ample et structuré, avec une finale super persistante et fraîche. Les arômes sont complexes, avec un peu d’abricot, d’orange et de fraise des bois. Il se distingue dans sa catégorie.

  • Code d'article: SPCTR14011
  • Contenu 0,75L
  • Cépages: 100% pinot nero
Millésime:
2011 2012
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec, mousseux, serré
fruité
épicé
maturation en fût de bois
acidité
Producteur:
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Contratto fut la toute première maison d'Italie à produire des vins mousseux selon la méthode traditionnelle. Le domaine est à présent la propriété de la famille Rivetti, producteur prestigieux de la maison piémontaise 'La Spinetta'.

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pris:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2021

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Servir sur :
apéritif, crustacés et coquillages, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, vins 'd'après-repas'
Origine:
Vignobles situés dans l'Oltrepò Pavese
Vendange:
dernière semaine du mois d'août
Vinification:
Foulage et 1h de contact avec la peau. Les raisins sont ensuite pressés : 40-50 litres de jus par 100 kg de raisins. Vinification traditionnelle sans usage de barriques. Remuage manuel toute les 4 semaines. Dosage de 10ml par bouteille.
Elevage:
30 mois sur lies à température constante de 13°C
Analytique:
Alc: 12%
Production:
16.500 bouteilles
pris:
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