2014 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta (3,0L) - Dal Forno
La Valpolicella Superiore Monte Lodoletta a une couleur impénétrable et une nez concentré sur des arômes de prunes séchées, de figues, de noix et d'épices fines. L'attaque est pleine, large et riche, la bouche pleine et soyeuse, avec une acidité noble. Finale magnifique.
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critiques professionnels
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"Pungent nose of violets, amarena cherries, dried figs and lightly charred oak. Some toffee notes emerge with air, together with more pressed flowers. Not so much full-bodied as full-flavored, with silky, fine and polished tannins. Very young and driven at the moment. Lacks the depth and complexity of more fortunate vintages, but still shows exceptional quality. Try from 2024."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Dal Forno
Un des meilleurs domaines d’Italie. Ici, la perfection est le but absolu et cette philosophie s’exprime pleinement dans le Valpolicella Superiore et l’Amarone della Valpolicella Dal Forno.
Romano Dal Forno fait partie des domaines les plus prestigieux d’Italie. Dal Forno est synonyme de perfection depuis 1983, l’année où ses vins sont apparus sur le marché. Alors que les producteurs traditionnels recherchent depuis toujours un style de vins secs, le domaine se distingue en travaillant avec des fruits vendangés à pleine maturité, contenant plus de sucre et moins d’acides. La manière dont les fruits sont séchés avec des ventilateurs et la technique d’élevage sur bois contribuent à une qualité d’exception.
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