2020 Sacrantino (0,75L) - Cantina Fratelli Pardi
Le Sacrantino présente une robe rouge rubis profond. Le nez offre des arômes séduisants de confiture de cerises, de tabac, de sauge séchée et de rose sauvage. En bouche, le vin est structuré, avec des notes de fruits rouges et noirs, de clou de girofle et d'anis, se terminant par une vivacité tempérée par des tanins fermes et jeunes.
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Maison Cantina Fratelli Pardi
Fondée en 1919 par les frères Alfredo, Francesco et Alberto Pardi, la Cantina Fratelli Pardi est un domaine familial situé dans le cœur historique de Montefalco, en Ombrie.
Après une période d'inactivité, la tradition viticole familiale a été ravivée en 2002 par les arrière-petits-enfants des fondateurs : Francesco, Gianluca Rio et Alberto Mario. Avec l'aide de leurs parents, Agostino et Alberto, ils ont restauré le bâtiment historique pour redonner vie à la cave de leurs ancêtres. Aujourd'hui, Gianluca Rio et Alberto Mario dirigent le domaine avec passion, perpétuant ainsi le lien centenaire entre la famille Pardi et la viticulture.
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