2019 Magari (0,375L) - Ca´ Marcanda - Gaja
Le Magari 2019 offre un côté étonnamment subtil aux trois cépages très puissants qui composent l'assemblage. Le bouquet est généreux et complexe sur de la lavande, des herbes, des fruits noirs, des épices et du tabac. Vous pourriez même détecter un soupçon d'olive noire. Le Magari est structuré et solide mais jamais lourd, et il offre une bonne acidité fraîche qui donne une finale vive et lumineuse. Cette veine plus acide est soigneusement contrebalancée par une douceur et une saveur fruitées abondantes.
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Maison Ca´ Marcanda - Gaja
Propriété toscan d’Angelo Gaja, dans l’appellation Bolgheri. Il y cultive principalement du merlot et du cabernet sauvignon. La référence absolue du domaine est le ‘Camarcanda’, un assemblage de cabernet sauvigon et cabernet franc
Angelo Gaja est sans doute le producteur le plus connu d’Italie. Sa réputation, il l’a construite dans le Piémont. Ce n’est qu’en 1994, qu’il achète sa première propriété en Toscane, Pieve Santa Restituta, à Montalcino. En 1996, il achète un deuxième domaine en Toscane, Ca' Marcanda, à Castagneto Carducci, une appellation Bolgheri. Le nom de son dernier projet fait allusion aux interminables négociations qu’Angelo a dû mener pour acquérir ces terres. Le domaine comporte 100 ha de vignobles. Il y cultive surtout du merlot et du cabernet sauvignon, mais aussi du cabernet franc, syrah et sangiovese.
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