2019 Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco (1,5L) - Altare Elio
Le Barolo Cerretta a une couleur vive rouge rubis aux reflets grenats. Le nez est très complexe, sur des notes anisées, de menthe, de myrtilles et de cerises. La bouche est merveilleusement équilibrée, alliant finesse et complexité. Top!
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1,5L | Ciacci Piccolomini d Aragona€ 289,00
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critiques professionnels
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Michaela Morris
"Silvia Altare purchased 0.9ha in Cerretta in 2016, 'when it was way cheaper', she says. The vineyard is at the top of the hill at 390m, with a full southwest to southeast exposure. Exotic scents of spice, scorched earth, vanilla and pressed violet are settling in nicely. The palate is densely packed with liquorice-infused black cherry laminated between toasty oak and polished, grippy tannins. This needs longer for its substantial layers to coalesce, but extraordinary balance is already evident. Grilled bay leaf to close."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
Nos experts en vins pensent que ce Vins s'accorde parfaitement avec les plats suivants. Buon appetito!
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Maison Altare Elio
Un des rebelles les plus brillants de la ‘Révolution du Barolo’. Elio a un talent inné pour allier l’authenticité du nebbiolo, barbera et dolcetto aux souhaits de l’amateur de vins moderne.
Le domaine d’Elio Altare est superbement situé, au milieu des coteaux, juste sous La Morra, et entouré des vignobles d’Arborina. Dans les années 80, ce rebelle a été très impliqué dans la révolution du Barolo. Son père Giovanni était un vrai traditionnaliste qui travaillait avec de grands fûts et nourrissait une sérieuse aversion à l’encontre des barriques françaises. Après quelques voyages en France dans le courant des années 70, Elio décide de renverser la tendance. Grosse dispute dans la famille, le père et le fils s’opposent, et Elio n’a pu remettre les pieds au domaine qu’après le décès de son père. Mais à partir de ce jour-là, la qualité des vins du domaine a fait un formidable bond en avant.
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