2023 Nero D'Avola Bio (0,75L) - Molino a Vento
Bio
Le Nero d'Avola a une couleur rouge rubis. Le nez développe des arômes de violettes, d'épices et de prunes. La bouche est souple mais imposante, sur des notes typiquement méditerranéennes. Belle longueur.
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Maison Molino a Vento
Domaine vinicole sicilien faisant partie de la maison Tenute Orestiadi. Le nom Molino a Vento renvoit aux moulins dont l’histoire, en Sicile, est indissociable de celle du vin.
Le domaine Molino a Vento (littéralement Moulin à vent) fait partie de la maison Tenute Orestiadi. Les vignobles s’étendent autour de Gibellina, dans la Valle del Belìce, non loin de Trapani et de la côte ouest de la Sicile. Le nom Molino a Vento renvoit aux moulins à vent dont l’histoire, en Sicilie, est indissociable de celle du vin. C’est effectivement grâce à ces derniers que les hautes températures estivales sont atténuées, permettant par la même occasion des excursions thermiques exceptionnelles qui sont fondamentales au cycle vital de la vigne.
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