2017 Barolo Lazzarito (1,5L)

Vietti

Vinous V 95 JamesSuckling.com J 96 Robert Parker RP 94

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2017 Barolo Lazzarito (1,5L)

Producteur: Vietti

€ 346,47 par bouteille

€ 384,97 -10%

Stock limité: 12 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 12 / disponible
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Le Barolo Lazzarito a une couleur rouge grenat intense et un nez aux arômes complexes de graphite, sauge, pierres concassées, pétale de rose séchée, menthe, réglisse et orange sanguine. La bouche est dense et très concentrée. Le vin a du punch avec ses ma

Code d'article: PIVIE52417
Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L bouteilles)
Appellation: DOCG Barolo
Cépages: 100% nebbiolo

Millésime:

2017

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Vietti

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Situé au coeur des Langhe, dans le village de Castiglione Faletto, le domaine Vietti fut fondé dès 1800 par Carlo Vietti, mais prit vraiment son envol dans les années 1960, en étant notament à la base du concept de cru dans le Barolo.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2052

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages doux

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Origine:

Vignoble Lazzarito à Serralunga d'Alba (2ha). Age moyen : 37 ans. Terrain argilo-calcaire. Exposition sud-ouest.

Rendement:

4.500 pieds/ha

Vendange:

Octobre

Vinification:

La fermentation alcoolique dure 3 semaines en cuves inox avec contact des peaux. Cette période inclut les macérations pré- et post-fermentaires au moyen de la technique ancestrale du chapeau immergé. La malolactique se déroule en barriques. Le vin mûrit ensuite 30 mois en barriques et en grands foudres. Mise en bouteille sans filtration.

Elevage:

30 mois en barriques/foudres.

Analytique:

Alc: 14,00% - Tot Extract: 30,85?g/l - Tot Acidity: 5,85?g/l - Res Sugar: 1,15?g/l - Sulfite: 83?mg/l - ph-Value: 3,39

Production:

5.000 bouteilles 0,75

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