2009 Amarone (3,0L) - Dal Forno
L'Amarone a une couleur rouge sombre. Le nez est complexe sur des arômes de groseilles, de roses, de café, de cacao et de cerises. La bouche est pleine. L'attaque parait légèrement douce, à cause de la large concentration en fruit. C'est un vin corsé et n
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Le profil des arômes de Amarone a été établi par Licata Vini.
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Maison Dal Forno
Un des meilleurs domaines d’Italie. Ici, la perfection est le but absolu et cette philosophie s’exprime pleinement dans le Valpolicella Superiore et l’Amarone della Valpolicella Dal Forno.
Romano Dal Forno fait partie des domaines les plus prestigieux d’Italie. Dal Forno est synonyme de perfection depuis 1983, l’année où ses vins sont apparus sur le marché. Alors que les producteurs traditionnels recherchent depuis toujours un style de vins secs, le domaine se distingue en travaillant avec des fruits vendangés à pleine maturité, contenant plus de sucre et moins d’acides. La manière dont les fruits sont séchés avec des ventilateurs et la technique d’élevage sur bois contribuent à une qualité d’exception.
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