2025 Albana Di Romagna (0,75L) - Fattoria Monticino Rosso
Cette Romagna Albana surprend dès la première gorgée par ses fruits mûrs et ensoleillés, avec des notes d’abricot, de pêche et une légère touche d’ananas. En bouche, des arômes floraux délicats se dévoilent, accompagnés d’une subtile minéralité. Le citron, la sauge et une pointe de thym apportent fraîcheur et profondeur. Son caractère vivant et sa longue finale fruitée en font un parfait compagnon désaltérant, avec ce petit quelque chose en plus.
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Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Fattoria Monticino Rosso
Domaine familial d’Émilie-Romagne où l’on travaille dans le respect absolu du terroir avec une technologie hypermoderne pour soutenir des méthodes de vinification traditionnelles. Le tout exclusivement à base de cépages locaux.
La Fattoria Monticino Rosso est une entreprise viticole familiale, créée en1965 par Antonio Zeoli. En 1985, lorsque ses fils le rejoignent à la tête du domaine, les 13 ha des débuts en deviennent 24, par l’achat du domaine voisin de Monticino Rosso dont le nom est conservé et attribué à l’ensemble des terres. Le domaine se trouve à Dozza, dans les collines d’Imola, où la production de frizzante d’Émilie se double de celle des vins tranquilles de Romagne. Actuellement, le domaine de Monticino Rosso totalise 37 ha, dont 20 ha de vignobles. Les 17 ha restants sont occupés par différents fruitiers.
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