2025 Cala Reale Vermentino di Sardegna (0,75L) - Sella&Mosca
Le Cala Reale a une couleur jaune paille profond avec des reflets verts brillants et présente un bouquet intense qui allie un timbre tropical séduisant à des nuances plus classiques de maquis méditerranéen, de baies et d'herbes. Les tons de fruits mûrs en bouche se mêlent à une luxuriante saveur salée, capable de s'exprimer à travers une matière raffinée et précieuse. La finale est longue et minérale, résolument fraîche et savoureuse.
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Maison Sella&Mosca
Domaine phare de la Sardaigne, Sella&Mosca se situe à Alghero, au nord-ouest de l'île. Ce domaine historique est né en 1899 de l'intuition de Erminio Sella et Edgardo Mosca, et fait maintenat partie du groupe Terra Moretti.
Sella&Mosca s'étend sur environ 550 hectares, ce qui en fait l'un des plus grands domaines viticoles d'Europe en termes de superficie. Ses vignobles sont dispersés sur plusieurs régions de la Sardaigne : Alghero, Gallura, Sulcis. Cette diversité de terroirs permet à Sella & Mosca de cultiver à la fois des cépages autochtones comme le Vermentino, le Cannonau (Grenache) et le Torbato, ainsi que des cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Sauvignon Blanc. Domaine historique, Sella & Mosca a joué un rôle clé dans le développement de la viticulture sarde, introduisant des techniques modernes et innovantes tout en respectant les traditions locales. Au main du groupe Terra Moretti depuis 2016, le domaine s'est engagé dans des pratiques viticoles durables, en mettant l'accent sur le respect de l'environnement et la préservation des ressources naturelles. Il est d'ailleurs certifié Equalitas (=domaine durable).
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