Ferrari Perlé Zero (0,75L)

Ferrari

Ian D'Agata, Vinous ID 91 Wine Spectator WS 90

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Ferrari Perlé Zero (0,75L)

Producteur: Ferrari

€ 59,97 par bouteille

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Le Perlé Zéro a une couleur dorée brillante et un perlage raffiné. Le nez est caractérisé par une extrême pureté et des arômes de pamplemousse, de racines de gingembre et d'ananas frais qui laissent ensuite place aux herbes aromatiques et au cumin. La bouche est tendue, caractérisée par une attaque envoûtante qui laisse lentement place à une longue persistance aromatique et une grande profondeur.

Code d'article: SPFER310
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Trento
Cépages: 100% chardonnay

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec, mousseux, serré

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

Producteur:

Ferrari

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Ian D'Agata, Vinous: 91
Wine Spectator: 90

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin

Servir sur :

apéritif, charcuterie, crustacés et coquillages

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Origine:

Vignobles sur les pentes des monts du Trentino de propriété de la famille Lunelli.

Vinification:

Chaque cuvée est une mosaïque des millésimes précédents vinifiés en inox, bois ou verre. Une fois en bouteille, la cuvée mature un minimum de 6 ans sur lies.

Elevage:

6 ans sur lies.

Analytique:

Alc. 12,50%