2019 Ferrari Perlé Brut (0,75L) - Ferrari
Le Perlé a une couleur jaune paille aux reflets dorés et un perlage fin et persistant. Une richesse arômatique très expressive au nez: pomme reinette et agrumes, notes de pêche blanche, de fleurs d'amande avec un côté toasté. La bouche est élégante et harmonieuse, avec les arômes typiques au Chardonnay en trame de fond. Suit une finale légèrement amère d'une grande persistance, fruit d'une longue période sur lies.
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Maison Ferrari
Le mythe Ferrari naît d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer au Trentin un vin capable de rivaliser avec les meilleurs Champagnes français.
Le Trentin est depuis longtemps terre de grands spumanti. Le mythe Ferrari nait d’un homme et de son rêve de produire en Italie un vin inspiré du meilleur des Champagnes. Giulio Ferrari oenologue rigoureux, issu de la prestigieuse école de viticulture de Montpellier, en ce lointain 1902, produira dans son Trentin natal quelques bouteilles sélectionnées. En 1952 Bruno Lunelli s’associe avec Giullio Ferrari. Depuis Ferrari n’a cessé de grandir. La Revue du vin de France situe la Maison Ferrari au niveau des grandes maisons Champenoises de Reims et Epernay.
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