2016 Ferrari Perlé Nero Brut Riserva (0,75L) - Ferrari
Le Perlé Nero Riserva a une couleur claire aux relflets dorés emebellie par un perlage d'une rare finesse. Le nez est complexe, riche de senteurs tropicales, s'étalant entre fruit et minéralité en passant par des notes toastées et de beurre d'arachide. La bouche est sompteuse et fraîche d'agrumes. Pleine et souple également, elle se termine longuement sur des notes d'amande.
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Le profil des arômes de Ferrari Perlé Nero Brut Riserva a été établi par Licata Vini.
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Maison Ferrari
Le mythe Ferrari naît d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer au Trentin un vin capable de rivaliser avec les meilleurs Champagnes français.
Le Trentin est depuis longtemps terre de grands spumanti. Le mythe Ferrari nait d’un homme et de son rêve de produire en Italie un vin inspiré du meilleur des Champagnes. Giulio Ferrari oenologue rigoureux, issu de la prestigieuse école de viticulture de Montpellier, en ce lointain 1902, produira dans son Trentin natal quelques bouteilles sélectionnées. En 1952 Bruno Lunelli s’associe avec Giullio Ferrari. Depuis Ferrari n’a cessé de grandir. La Revue du vin de France situe la Maison Ferrari au niveau des grandes maisons Champenoises de Reims et Epernay.
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