2022 Rosso Noto Zisola (0,75L) - Zisola
Le Zisola a une couleur foncée profonde et des arômes d'airelles, d'épices fraîches, de sous-bois, avec une pointe minérale. Structure moyenne, tannins fruités et touches minérales. Belle longueur.
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Monica Larner
"The Zisola 2022 Sicilia Noto Zisola is made with 100% Nero d'Avola and always represents excellent value. The wine aged for a quick 10 months in French oak (with one-third new wood), and this hot vintage saw 84,000 bottles made (which is a little lower than average). This vintages reveals a careful interpretation of the grape, without the excess heaviness or those characteristic black olive aromas that sometimes come with the varietal. Instead, this pretty wine embraces brightness, medium texture and aromas of cherry, blackcurrant and toasted almond. This easygoing wine hits a great stride in terms of accessibility and drinkability."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Zisola
Zisola est le domaine sicilien de la famille Mazzei, propriétaire notament du Castello di Fonterutoli en Toscane.
Zisola est le fruit de la rencontre entre une grande famille toscane et un territoire béni des dieux pour la culture de la vigne. Le domaine est situé au sud-est de la Sicile, terre d'origine du Nero d'Avola, à 1 km de la magnifique ville de Noto, célèbre pour ses édifices baroques. Un des territoires les plus spectaculaires de la région, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. Ici, sur une terre riche d'histoire et de culture, les Mazzei ont su reconnaître un potentiel encore inexploité et ont de suite compris la valeur ajoutée de cet ambitieux projet. Les 50 ha de la propriété s'étendent tout autour des trois édifices du domaine dans un magnifique cadre naturel, avec un vue exceptionnelle sur Noto. La propriété est un vrai jardin composé de 21 ha de vignobles, d'oliviers, d'agrumes et d'amandes. La cave est petite mais efficace. Intégrée avec soin dans l'établissement principal du domaine, elle est dotée de cuves inox à température contrôlée d'une capacité totale de 1000 hl et de 200 barriques de chêne français, pour l'affinement du vin.
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