2021 Barbera d'Asti Bricco dell' Uccellone (0,75L) - Braida
Le Bricco dell'Uccellone a une intense couleur rouge rubis. Les arômes sont complexes, sur des impressions de petits fruits rouges, de vanille, de menthe et d'épices. Plein en bouche. La note boisée apporte au vin une classe supplémentaire et une belle rondeur. Longue finale.
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Maison Braida
domaine du Piémont appartenant à la famille Bologna. Giacomo Bologna a donné un nouveau visage et un tout nouvel élan au barbera. Le ‘Bricco dell’ Uccellone’ du domaine est sans doute le meilleur Barbera d’Asti du marché.
Braida est le surnom de Giuseppe Bologna, le fondateur du domaine de Rocchetta Tanaro et l’arrière-grand-père de la génération qui le dirige actuellement. Son fils Giacomo Bologna reprend les vignobles et le surnom, et entreprend quelque chose que personne n’avait fait avant lui : produire des barbera concentrés mais équilibrés, élevés en barriques françaises. Il donne ainsi un nouveau visage à l’appellation Barbera d’Asti, et en même temps un tout nouvel élan. Au décès de Giacomo, son fils Giuseppe et sa fille Raffaela reprennent le domaine.
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