2004 Vigna Seré (0,375L) - Dal Forno
Le Vigna Seré est un vin doux de luxe à la bouche cremeuse et soyeuse. Impressions de chocolat, de terre et de fruit (fraises et cerises). Une bonne structure tanique procure au vin une impression de velouté agréable et une rès grande finesse, avec une acidité très équilibrée.
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Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Dal Forno
Un des meilleurs domaines d’Italie. Ici, la perfection est le but absolu et cette philosophie s’exprime pleinement dans le Valpolicella Superiore et l’Amarone della Valpolicella Dal Forno.
Romano Dal Forno fait partie des domaines les plus prestigieux d’Italie. Dal Forno est synonyme de perfection depuis 1983, l’année où ses vins sont apparus sur le marché. Alors que les producteurs traditionnels recherchent depuis toujours un style de vins secs, le domaine se distingue en travaillant avec des fruits vendangés à pleine maturité, contenant plus de sucre et moins d’acides. La manière dont les fruits sont séchés avec des ventilateurs et la technique d’élevage sur bois contribuent à une qualité d’exception.
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