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Les Pouilles démontrent brillamment que l’Italie est à la fois un pays touristique et un pays vinicole aussi riche que varié. On y trouve non seulement des vins très matures, très fruités, tout à fait différents de ceux du reste du pays. Les vins blancs aussi sont plus puissants que ceux de la plupart des régions italiennes et leur profil est nettement méridional. Une identité originale qui les rend particulièrement intéressants. 

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