Prosecco & spumante (0) Rouge (7) Rosé (0) Blanc (2) Douce (0)

1,5L (1) 3,0L (1) 0,5L (1) 0,75L (7)

Sicilia (7)

Apéritif (1) Asperges (1) Pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes (6) Poissons cuits, grillés ou frits (2) Poissons fumés (2) Poissons à la vapeur ou pochés (2) Buffet froid de poisson et salade (2) Fromages puissants ou vieillis (1) Plats épicés (6) Agneau (3) Volaille sauvage (canard…) (1) Viande rouge avec de la sauce (7) Viande rouge sans sauce et grillade (7) Crustacés et coquillages (1) Plats végétariens (1)

Sicilia (10)

Catarratto (1) Grillo (1) Nero d'avola (5) Petit verdot (1) Syrah (1)

Biodynamic (0) Biological (0) Vin naturel (0)

Huile d'olives (1) Vins (9)

Amphora (1) Barrique (7) Fûts en inox (1)

100 (0) 98 - 99 (0) 96 - 97 (0) 94 - 95 (0) 92 - 93 (1) 90 - 91 (1)

Jamessuckling.com (1) Robertparker.com (1) Vinous (1) Wine Spectator (1)

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