2024 Torrione Trebbiano (0,75L) - Petrolo
Biodynamique
Bio
Le Torrione Trebbiano a une robe jaune pâle aux reflets dorés. Le nez dévoile des arômes frais d’agrumes, de fleurs blanches et de poire, accompagnés de délicates notes minérales et légèrement herbacées. En bouche, le vin se montre vif et élégant, porté par une belle tension, une texture soyeuse et une finale fraîche et saline typique du Trebbiano toscan.
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Maison Petrolo
Domaine de Toscane créé il y a un peu plus de 70 ans, axé sur la production d’huiles d’olive et de vins de qualité. Petrolo n’arrête pas d’innover : depuis 2011, on y expérimente une technique d’élevage en amphores de terre cuite.
Dans les années 40, la famille Bazzocchi fait l’acquisition de l’ancien domaine Petrolo dans les Colli Aretini. Aujourd’hui, il est exploité par Luca Sanjust. Une grande propriété de 272 ha, avec 19 ha d’oliviers et 31 ha de vignobles, dont 26 en production. Depuis les années 80, tous les efforts se concentrent sur la production de vins et d’huiles d’olive de qualité.
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