2023 Soave Classico Calvarino (1,5L) - Pieropan
Bio
Le Calvarino a une couleur jaune et de arômes frais de fleurs, de fruits blancs à noyaux et de citron. Sec, équilibré et élégant en bouche. Finale longue et complexe.
Autres millésimes et contenus de ce vin
Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de Soave Classico Calvarino a été établi par Licata Vini.
critiques professionnels
Même les critiques de vin les plus connus apprécient absolument le rapport qualité-prix. Que disent les professionnels de ce vin ? Lisez plus
"Smoky and mineral, with candied lemons, white pepper, ferns and almonds. Medium-bodied, it shows elegant, refreshing acidity with a silky texture that flows into the long, mineral-driven finish. Drink or hold."
Monica Larner
"This is always one of my favorite wines from Pieropan. Fruit comes from an 8.5-hectare cru planted in 1971 on volcanic soils, and the wine is aged in cement vats for a prolonged 15 months. The organic 2023 Soave Classico Calvarino (made with 70% Garganega and 30% Trebbiano di Soave) is a real beauty, with textural heft and an especially silky approach that wraps smoothly over the palate. The bouquet is beautifully complex with hints of honey, apricot and poached apple. I love the intensity and the seamless quality of this mid-weight white. Salty mineral nuances fuel an elegant mouthfeel. Production is 60,000 bottles."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
Nos experts en vins pensent que ce Vins s'accorde parfaitement avec les plats suivants. Buon appetito!
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Maison Pieropan
Le domaine produit des vins blancs stylés et raffinés, dignes du top de la gastronomie, un excellent vin rouge l’Amarone della Valpolicella et deux vins doux.
La recette du succès de Leonildo Pieropan et de ses deux fils Andrea et Dario ne se compose que de trois ingrédients : respect du vignoble, passion de la culture locale et transmission des traditions familiales. Les meilleurs crus installés sur les coteaux qui entourent la pittoresque petite ville de Soave produisent des vins blancs raffinés et stylés dignes de la gastronomie la plus raffinée. Le Soave Classico et le cru Calvarino sont à base de garganega, complété d’une petite quantité de trebbiano di soave. On retrouve également une expression très pure de garganega dans le prestigieux cru La Rocca, dont le nom évoque le château-fort moyenâgeux qui domine la petite ville. Un vin qui vieillit 12 mois dans de grands foudres en bois.
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