2023 Barbaresco Gallina (0,75L) - La Spinetta
Le Barbaresco Gallina a une couleur intense rouge rubis. Au nez, des arômes typiques au Nebbiolo : violette, baies et framboise, auquelles s'ajoutent des épices orientales. Bouche complexe. Vin plein aux tannins fermes bien qu'élégants.
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Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de Barbaresco Gallina a été établi par Licata Vini.
Informations générales
| Code d'article | PIRIV70023 |
| Contenu | 0,75L |
| Potentiel de garde | jusqu'à fin 2043 |
| Pourcentage d'alcool | 15,00% vol |
| Producteur | La Spinetta |
Spécifications
| Origine | Neive, vignoble Gallina de 5ha planté entre 1965 et 1975, 270m d'altitude, exposition sud, sol calcaire. |
| Rendement | 1.700 l par ha. |
| Vendange | 1ère moitié d'octobre. |
| Vinification | Fermentation alcoolique en cuves rotatives à température contrôlée pendant 6-8 jours. La malolactique a lieu en barriques françaises neuves dans lesquelles le vin restera pendant 20-22 mois. Le vin est ensuite transféré en cuves inox où il reposera 3 mois. Le vin restera encore 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Non filtré et non clarifié. |
| Elevage | 20-22 mois en barriques françaises neuves et 3 mois en cuves en inox. |
| Production | 11.500 bouteilles |
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Maison La Spinetta
En 30 ans, ce domaine familial a conquis le cœur de l’amateur de vin le plus exigeant. Les Rivetti réussissent à se renouveler en permanence dans le respect de la tradition comme le prouvent leur Barolo ‘Garetti’ et leur Barbaresco ‘Bodini
Difficile d’imaginer une carrière aussi fulgurante et aussi triomphale dans l’univers des vins que celle de Giuseppe Rivetti. En 1977, il rentre d’Argentine, se réinstalle dans son pays d’origine et achète des vignobles à Castagnole Lanze. Un an plus tard, il produit son premier Moscato d’Asti. Trois décennies passent et aujourd’hui, il vient de terminer la construction de sa troisième entreprise vinicole. Il se trouve donc à la tête de trois domaines, deux au Piémont et un en Toscane. En moins de trente ans, la famille a conquis le cœur des amateurs de vin les plus exigeants, à l’aide de différents styles de vin et de différents cépages. Toute la famille Rivetti travaille au domaine, se répartissant les tâches dans les vignobles, les caves et l’administration : Giorgio, Andrea, Bruno, Carlo, Marco et Giovanna.
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