Otello Nero Di Lambrusco (0,75L) - Ceci
L'Otello NerodiLambrusco a une couleur extrêmement profonde rouge violet et un nez exhubérant de fraises, de mûrs, de framboises et de fruits des bois. La bouche est pleine et élégante, avec beaucoup de fruit. La finale est légèrement douce mais garde une belle fraîcheur.
critiques professionnels
Même les critiques de vin les plus connus apprécient absolument le rapport qualité-prix. Que disent les professionnels de ce vin ? Lisez plus
Maison Ceci
Domaine familial d’Émilie-Romagne géré par la quatrième génération. La référence pour les lambrusco de qualité, appréciés tant en Italie qu’à l’étranger.
En 1938, Otello Ceci sert de délicieux culatello et autres charcuteries dans sa petite trattoria de Parme. Il constate très vite que ses clients adorent le lambrusco qu’il sert avec ses spécialités. Après quelques années, aidé de ses enfants, il se consacre exclusivement au pressurage des raisins au mois d’octobre. Dans les années 90, la 3e et la 4e générations viennent renforcer les rangs. Petit à petit, le niveau de la production augmente jusqu’à atteindre une qualité insoupçonnée, la famille devenant une référence en lambrusco de qualité. De nombreux vignerons se disputent le privilège de livrer leurs raisins au domaine.
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