2020 Sagrantino Passito (0,375L) - Cantina Fratelli Pardi
Le Sagrantino Passito se distingue par sa robe intense et profonde. Au nez, il révèle des arômes complexes de myrtille épicée, de moka et de muscade. En bouche, on retrouve des saveurs de confiture de mûre et de vanille, soutenues par des tanins moelleux et une finale sur des notes de cannelle.
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Maison Cantina Fratelli Pardi
Fondée en 1919 par les frères Alfredo, Francesco et Alberto Pardi, la Cantina Fratelli Pardi est un domaine familial situé dans le cœur historique de Montefalco, en Ombrie.
Après une période d'inactivité, la tradition viticole familiale a été ravivée en 2002 par les arrière-petits-enfants des fondateurs : Francesco, Gianluca Rio et Alberto Mario. Avec l'aide de leurs parents, Agostino et Alberto, ils ont restauré le bâtiment historique pour redonner vie à la cave de leurs ancêtres. Aujourd'hui, Gianluca Rio et Alberto Mario dirigent le domaine avec passion, perpétuant ainsi le lien centenaire entre la famille Pardi et la viticulture.
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