Vermouth di Torino Superiore Bianco TIM21 2024
2024 Vermouth di Torino Superiore Bianco TIM21 (0,75L) - Elena Spirits
De couleur jaune paille, le TIM21 a un nez vineux, élégant et raffiné avec des notes d'orange douce, de thym, de menthe, de gentiane et des nuances de vanille. La partie épicée, très délicate, se présente avec des notes de cannelle. La perception de l'armoise est bien définie en fin de bouche. La bouche est vineuse, fruitée, résolument harmonieuse. Longue persistance épicée et finale agréablement douce. L'important contingent vineux, malgré l'utilisation d'épices traditionnelles, prend du volume en fin de dégustation.
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Le profil des arômes de Vermouth di Torino Superiore Bianco TIM21 a été établi par Licata Vini.
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Maison Elena Spirits
Elena Spirits est une nouveau projet qui fait connaître au monde les racines de la famille Currado Vietti, profondément ancrée dans la région de Langa, par le biais de liqueurs et de distillats de qualité supérieure.
La passion pour le monde des spiritueux s'associe en fait à la quête de qualité que la famille Currado Vietti a mûrie, tant en Italie qu'à l'étranger, une quête qui commence avec le vin. Cependant, un fil rouge relie harmonieusement leur production de vin et de spiritueux. La génération précédente de la famille Currado Vietti avait déjà des racines dans le monde des liqueurs et des spiritueux. La famille d'Elena, qui travaillait historiquement dans le secteur de l'hôtellerie, était responsable de la préparation des liqueurs, tandis qu'Alfredo Currado, le père de Luca et ancien œnologue chez Vietti, avait mis à profit son expérience de jeunesse dans des entreprises piémontaises produisant des amaro et des vermouths.
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