2023 Sassicaia (0,375L) - Tenuta San Guido
Le Sassicaia a une couleur rouge rubis et des arômes fins de fruits des bois, de bois de cèdre et d'épices. La bouche est souple et raffinée, avec des tannins nobles. La finale est à l'image de la bouche. Un vin avec beaucoup de personnalité et de classe.
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Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de Sassicaia a été établi par Licata Vini.
critiques professionnels
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Monica Larner
"Very few vintages of this legendary Tuscan wine deliver the immediate joy, richness and complexity found in the Tenuta San Guido 2023 Bolgheri Sassicaia. Tasted both before and after its January 2026 bottling, this is a wine that feels uncannily open and generous in its youth, a rare trait for Sassicaia, which is famously inscrutable at this stage. The 2023 vintage was marked by a cold winter and above-average rainfall followed by a severe outbreak of downy mildew that damaged leaves, forcing brutal fruit selection and resulting in a 20% reduction in yields. Only the estates willing to make these sacrifices succeeded, and the best wines rank among the most compelling and elusive of recent years. The blend includes 13% to 14% Cabernet Franc alongside Cabernet Sauvignon, with the Franc playing a decisive phenolic role that reinforces elegance, linearity and brightness. Aromas unfold with wild sage, rosemary and dark fruit before moving into crushed stone minerality, rose petal and a finely spiced spectrum of pink peppercorn, nutmeg, anise, cardamom, bergamot and blood orange, joined by a delicate note of mentuccia romana, sweeter and gentler than classic mint. The palate shows beautiful softness framed by chalky tannins and mineral tension. Its acidity shines bright and guarantees long cellar aging potential. The wine remains fluid and flexible in the glass as different facets of the bouquet emerge. Like the legendary 1985, 2023 was a difficult and stressful vintage shaped by a cold winter, yet it stands as proof that great pressure can indeed give birth to diamonds."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
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Maison Tenuta San Guido
Domaine du Marquis Incisa della Rocchetta, berceau du légendaire Sassicaia. Le domaine produit également le ‘Guidalberto’, très différent mais tout aussi raffiné à base de cabernet sauvignon complété de 30 % de sangiovese.
En 1944, Marquis Mario Incisa della Rochetta reçoit quelques greffons de cabernet sauvignon et plante des vignes à Castiglioncello, dans l'espoir de produire des vins de style bordelais. Après quelques années, ses vins sont remarquablement équilibrés et savoureux, contrairement aux vins locaux qui sont irréguliers et durs. Dans les années 60, il fonde un deuxième vignoble, le Sassicaia, à Bolgheri, où le Comte Guido Alberto cultivait déjà des vignes au XIXe siècle. Bien que le vin soit délicieux, il le réserve d'abord à sa famille et amis, avant de le commercialiser avec l'aide de la famille Antinori. En 1972, le Sassicaia est lancé sous l'étiquette « vino da tavola » avec le millésime 1968 et un logo étoilé. Après sa découverte internationale, le Sassicaia devient une légende, remportant de nombreuses distinctions.
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