2022 Barolo Arborina (3,0L) - Altare Elio
Le Barolo Arborina a une couleur sombre rouge grenad et un bouquet aux arômes de fines cerises mûres, d'airelles et de vanille. La bouche est puissante, chaude, avec des tannins fermes. Finale longue et énergique.
Autres millésimes et contenus de ce vin
Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de Barolo Arborina a été établi par Licata Vini.
critiques professionnels
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Antonio Galloni
"The 2022 Barolo Arborina is laced with crushed flowers, vibrant red-toned fruit, mint, white pepper, orange peel and dried herbs. In 2022, the Arborina is a bit more explosively fruity than it usually is, and yet all the elements are very nicely put together. High-toned aromatics are evident. Most notably, the biting tannins that are typical of this site have been tempered somewhat, making the 2022 a relatively accessible young Barolo in this range."
Monica Larner
"The 2022 Barolo Arborina shows Elio Altare's modernist, polished style with generous fruit and fine tannins."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
Nos experts en vins pensent que ce Vins s'accorde parfaitement avec les plats suivants. Buon appetito!
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Maison Altare Elio
Un des rebelles les plus brillants de la ‘Révolution du Barolo’. Elio a un talent inné pour allier l’authenticité du nebbiolo, barbera et dolcetto aux souhaits de l’amateur de vins moderne.
Le domaine d’Elio Altare est superbement situé, au milieu des coteaux, juste sous La Morra, et entouré des vignobles d’Arborina. Dans les années 80, ce rebelle a été très impliqué dans la révolution du Barolo. Son père Giovanni était un vrai traditionnaliste qui travaillait avec de grands fûts et nourrissait une sérieuse aversion à l’encontre des barriques françaises. Après quelques voyages en France dans le courant des années 70, Elio décide de renverser la tendance. Grosse dispute dans la famille, le père et le fils s’opposent, et Elio n’a pu remettre les pieds au domaine qu’après le décès de son père. Mais à partir de ce jour-là, la qualité des vins du domaine a fait un formidable bond en avant.
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