Grappa Stravecchia (0,5L)

San Leonardo

Grappa Stravecchia (0,5L)

Producteur: San Leonardo

€ 69,97 par bouteille
en commande /
disponible à partir de 18 novembre 2019
Statut actuel: en commande / disponible à partir de 18 novembre 2019
€ 69,97 par bouteille

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Cette grappa a une couleur ambrée et un coprs intense plein d'élégance. Son nez est complexe et unique. Elle passe 5 années dans les barriques ayant servi au San Leonardo. Pure finesse !

Producteur:
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Domaine du Trentin à la tête d’une longue tradition en cépages bordelais, les vins sont produits en collaboration avec le consultant et œnologue de renom Giacomo Tachis.

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pris:
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Caractéristiques
Origine:
Tenuta San Leonardo
Vinification:
Steam heating. To make a good grappa, the pomace must be completely fermented and distilled as soon as the wine has been racked off, after only light pressing. The average alcohol content of the distillate obtained is 75% vol. and before bottling, it is diluted with distilled water to the desired alcohol content. It is then cooled to a temperature of 10 °C. and filtered 48 hours later. It ages for about five years in small oak barrels (barriques), in which the estate's flagship wine has previously matured: San Leonardo.
Analytique:
Alc: 45% vol
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