Amaro San Simone (0,7L) - Amaro San Simone
L'Amaro San Simone a une couleur brune caramélisée. Le nez se distingue par un bouquet aromatique riche, complexe et harmonieux, issu de la macération de 39 plantes, racines, écorces et fleurs médicinales. La bouche est équilibrée et subtile, entre douceur et amertume, avec des arômes complexes et une texture veloutée.
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Maison Amaro San Simone
L'Amaro San Simone est une liqueur italienne emblématique, originaire de Turin, dans la région du Piémont. Appréciée pour son goût équilibré entre douceur et amertume, elle est souvent consommée en digestif ou utilisée dans des cocktails.
Les racines de l'Amaro San Simone remontent au XVIe siècle, lorsque des moines établis dans la contrada Dora Grossa (actuelle via Garibaldi à Turin) ont créé un élixir médicinal à base de plantes, connu sous le nom de Depurativo San Simone. Dans les années 1950, le pharmacien Aldo Fechino a redécouvert cette recette et l'a adaptée pour en faire une liqueur plus agréable au goût, tout en conservant ses vertus originales. La version actuelle de l'Amaro San Simone a été lancée en 1960 et est produite artisanalement à Turin depuis lors.
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