Blancjat

Le domaine possède environ 100 hectares de vignes dans la DOC Friuli Grave, sur la grande plaine alluviale façonnée par le Tagliamento. Les sols, constitués de sable, de galets et de dépôts calcaires et dolomitiques, sont pauvres et très drainants. Les Alpes protègent partiellement le vignoble tandis que la proximité de l’Adriatique tempère le climat. Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit favorisent la fraîcheur et le développement aromatique des raisins.

Blancjat cultive principalement le Pinot Grigio, la Ribolla Gialla et la Glera, ainsi que du Chardonnay, du Traminer et du Merlot. Le domaine privilégie les pratiques biologiques : absence d’engrais chimiques et de pesticides de synthèse, réduction importante du cuivre et approche préventive fondée sur la vitalité de la vigne.

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