Vespolina
Le vespolina est un cépage rouge du Piémont et comme le freisa, le résultat d’un croisement entre le nebbiolo et un autre cépage non identifié. Son nom fait allusion à la teneur importante en sucre des raisins, ce qui ne manque pas d’attirer les abeilles.
Même si le cépage est généralement utilisé dans des assemblages, les viticulteurs peuvent également le vinifier en monocépages. Sa parenté avec le nebbiolo apparaît alors plus clairement, en goûtant ses tanins prononcés, parfois amers qui masquent parfois un fruité léger et agréable.
