Zoeken

DOP Alto Adige (Alto Adige)

DOC Alto Adige is een appellatie die enkel en alleen deze provincie aangaat. Je vindt hier alle druivenrassen uit Zuid-Tirol terug, een ware speeltuin voor elke wijnmaker. ... Lees verder


DOCG Vino Nobile di Montepulciano (Toscana)

DOCG Vino Nobile di Montepulciano is een appellatie tussen Montalcino en het Trasimeens meer in Toscane. Deze appellatie ontving in juli 1980 als eerste de erkenning als DOCG. De bodem is hier lichter dan deze in Chianti of Montalcino, met meer... ... Lees verder


DOP Rosso Piceno (Marche)

De Griekse geschiedschrijver Polybius meldde dat Hannibal tijdens zijn tocht zuidwaarts naar Rome, de paarden van zijn cavalerie-eenheid rode wijn van Picenum te drinken gaf om nieuwe krachten op te doen. En de Romeinse natuurhistoricus, Plinius... ... Lees verder


DOP Biferno (Molise)

De in 1983 gecreëerde DOC Biferno ligt volledig in de oostelijke provincie Campobasso, en is genoemd naar de rivier die vanuit een bron in de Apennijnen heel Molise doorkruist en in Campomarina uitmondt in de Adriatische zee. Deze appellatie laat... ... Lees verder


DOCG Brunello di Montalcino (Toscana)

DOCG Brunello di Montalcino is een appellatie in het uiterste zuiden van het Chiantigebied in Toscane, in een ruime cirkel rond het oude stadje Montalcino met haar indrukwekkend fort uit 1361. Hoewel de producenten binnen het grondgebied van deze... ... Lees verder


DOCG Verdicchio di Matelica Riserva (Marche)

DOCG Verdicchio di Matelica Riserva is de in 2010 gepromoveerde riservacategorie van de DOC Verdicchio di Matelica. Ook hier zien we dat bij de gewone Matelica verdicchio’s als schuimwijn of als zoete passitowijn mogen gevinifieerd worden, terwijl... ... Lees verder


DOP Teroldego Rotaliano (Trentino)

DOC Teroldego Rotaliano is de appellatie waarbinnen de teroldegodruif schittert. De laatste decennia is de gemiddelde kwaliteit van de wijnen pijlsnel de hoogte in geschoten, waardoor deze DOC steeds meer prestige geniet in binnen- en buitenland.... ... Lees verder


DOP Langhe (Piemonte)

DOC Langhe is een herkomstbenaming die door heel veel producenten uit Piëmonte wordt gebruikt. Het succes van deze appellatie zit hem in de veelzijdigheid ervan. Ten eerste is het grondgebied van DOC Langhe enorm uitgebreid. Ten tweede is de keuze... ... Lees verder


DOCG Carmignano (Toscana)

DOCG Carmignano is een appellatie in Toscane net ten westen van Firenze, in 1990 gepromoveerd uit de DOC Carmigiano. De rode wijnen zijn ook hier vooral gebaseerd op sangiovese (minimaal 50%) met eventuele aanvulling van canaiolo (maximaal 20%)... ... Lees verder


DOCG Offida (Marche)

DOCG Offida is voorlopig de meest recente topappellatie binnen de Marken, in het zuiden van de regio. De appellatie is in 2011 ontstaan uit de DOC Offida. De DOCG heeft de voorschriften van deze oude DOC grotendeels overgenomen en behoudt de... ... Lees verder


DOP Rosso di Montalcino (Toscana)

DOC Rosso di Montalcino is een tweede appellatie binnen Montalcino in Toscane, gecreëerd in 1984. Binnen deze appellatie dienen de wijnen minder lang te rijpen, en zijn de productieregels iets minder streng. Wel moet ook deze wijn een pure... ... Lees verder


DOP Soave (Veneto)

DOC Soave is als appellatie de witte tegenhanger van de Valpolicellawijnen. Soave Classico is hiervan een onderdeel dat voorbehouden is voor de wijngaarden in het historische hart van de appellatie. Het zijn eerder lichte, verfijnde wijnen. De... ... Lees verder


DOP Bolgheri (Toscana)

DOC Bolgheri is een appellatie opgericht in 1983, met de bedoeling om een uniforme wijnstijl voor de Toscaanse kustregio te creëren. Oorspronkelijk werden enkel witte en roséwijnen toegelaten, ofschoon Sassicaia binnen deze regio het potentieel... ... Lees verder


DOP Ischia (Campania)

DOC Ischia is een buitenbeentje binnen de appellaties in Campanië, en niet enkel omdat het een eilandje voor de kust van Napels is. Je vindt hier drie bijzondere en lokale druivenrassen: de witte forastera (45-70%) en biancolella (30-55%)... ... Lees verder


DOCG Barbera d’Asti (Piemonte)

DOCG Barbera d’Asti is een bijzonder uitgestrekte appellatie binnen Piëmonte, die zowel in de provincies Asti als Alessandria ligt. Binnen Barbera d’Asti vind je zowel lichte, fruitige en soepele als diepe en geconcentreerde wijnen. De constante... ... Lees verder


DOCG Roero (Piemonte)

DOCG Roero is een appellatie aan de noordkant van de Tanarorivier in Piëmonte. Nebbiolo is hier heer en meester. De nebbiolowijnen die je hier op de kop kan tikken zijn vaak prachtige, sensuele – wat lichtere – wijnen, die meestal slechts een... ... Lees verder


DOP Salice Salentino (Puglia)

DOC Salice Salentino is een appellatie uit Apulië, genoemd naar het dorp op ongeveer tien kilometer ten westen van Lecce, in het midden van het schiereiland Salento. Hierdoor geniet ze zowel van afkoeling vanuit de Adriatische zee als van de... ... Lees verder


DOCG Morellino di Scansano (Toscana)

DOCG Morellino di Scansano is een tot DOCG-status gepromoveerde appellatie voor rode wijn in het meer zuidelijke deel van Toscane, richting Lazio. De originele DOC werd opgericht in 1978. Binnen de Maremma is Scansano altijd de klassieke... ... Lees verder


DOP Trento (Trentino)

DOC Trento is een heel aparte appellatie. Opgericht in 1993, voorziet ze enkel in de productie van schuimwijnen gemaakt volgens de ‘metodo classico’. Hierbij ondergaat de wijn na de verplichte tweede gisting in de fles minimaal 15 maanden... ... Lees verder


DOCG Chianti Classico (Toscana)

DOCG Chianti Classico is een appellatie uit Toscane, ontstaan uit de DOC Chianti, en er volledig van losgekoppeld in 1996. In 1967, bij het ontstaan van de DOC Chianti, werd voor de Chianti Classico voorgeschreven dat de benaming ‘Classico’... ... Lees verder


DOP Sicilia (Sicilia)

DOC Sicilia is een wat vreemde appellatie uit Sicilia. In 2011 gecreëerd vanuit de reeds bestaande IGT Sicilia, kan deze de volledige regio Sicilië omvatten. De productievoorschriften zijn op zijn minst eigenaardig te noemen: maar liefst 26... ... Lees verder


DOP Valle d’Aosta (Valle d'Aosta)

DOC Valle d’Aosta is de tot op heden enige appellatie die aan de regio werd toegekend. Wijnbouwers kunnen binnen deze appellatie de herkomst van hun wijn wel specifieker aanduiden. Dit kan door middel van:
Een geografische vermelding:... ... Lees verder


DOP Barbera d’Alba (Piemonte)

Om de oorsprong van de Barbera variëteit te achterhalen moeten we extreem ver terug in de tijd. De eerste documenten die gewag maken van deze druivensoort dateren echter van slechts enkele eeuwen terug. Het eerste formele citaat van Barbera duikt... ... Lees verder


DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)

DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco is een van de twee belangrijkste appellaties in Veneto (naast DOC Prosseco). De gemiddelde kwaliteit van de schuimwijnen onder de vlag van deze appellatie is nog net iets hoger dan bij de DOC Prosecco. Dit... ... Lees verder


DOCG Greco di Tufo (Campania)

DOC Greco di Tufo is een appellatie voor witte wijn uit Campanië. De herkomstbenaming schrijft minimaal 85% greco voor. De wijnen mogen enkel aangevuld worden met wat coda di volpe, en zijn steevast intens geparfumeerd, frisfruitig en knetterend... ... Lees verder