Wanneer is een wijn op dronk?

Wanneer zijn uw bewaarwijnen op dronk? Kan u de wijnen die u heeft laten rijpen nu al ontkurken? Of heeft de wijn nog een rijptijd nodig? Met onze wijnbarometer krijgt u het antwoord op deze vragen. 

Regelmatig schrijven we nieuwe proefrapporten van bewaarwijnen. We noteren onze bevindingen betreffende smaak en beoordelen de evolutie. Raadpleeg de rapporten voor uw wijnen zodat u de wijn kan drinken op het toppunt van zijn smaakevolutie.

Betreft dit rapport een wijn die u heeft aangekocht, dan ontvangt u dit advies automatisch. Met een eigen account krijgt u deze adviezen per mail gestuurd, en blijven de rapporten bewaard in uw profielpagina.

Hoe leest u deze barometer? 


Jaartal: het oogstjaar van de wijn die geproefd wordt
Inhoud: inhoud van de fles. Algemene regel: hoe groter de fles, hoe trager de evolutie
Proefdatum: datum waarop de wijn geproefd werd
Bevindingen: onze beoordeling van de wijn op de proefdatum. Soms proeven we een wijn meerdere keren indien er nog voldoende evolutie te verwachten is.
Advies: kan u de wijn nu al drinken, of wacht u best nog.

Zoek het bewaaradvies van een wijn op

2014 Rossj-Bass (0,75L) - Gaja

Proefdatum: 16/04/2019

Bevindingen: licht goudgeel - mooi boeket van bloemen, granny smith appel, munt en citrus - levendige aanzet gevolgd door medium volle structuur, frisse zuren, lichte houttoets, minerale afdronk

Advies: nu drinken


2013 Etna Rosso Guardiola (0,75L) - Terre Nere

Proefdatum: 16/04/2019

Bevindingen: granaatrood, lichte evolutie - intens boeket van rode kersen, frambozen, viooltjes en teer - zachte aanzet, nobele tannines, mineraal karakter, levendig, complexe en lange afdronk, top

Advies: nu al onweerstaanbaar, nu erg mooi potentieel


1999 Brunello di Montalcino (0,75L) - Fanti

Proefdatum: 15/04/2019

Bevindingen: robijnrood, geen evolutie - zeer mooie aroma's van rijp fruit, kersen, mokka en vanille - volle smaak met zijdezachte tannines, zeer mooie balans, lange en sappige afdronk, moderne brunello

Advies: op zijn hoogtepunt


2006 Amarone (0,75L) - Pieropan

Proefdatum: 14/04/2019

Bevindingen: intens robijnrood, beperkte evolutie - intens boeket van rode kersen, pruimen, bosbessen, bloemen - soepele aanzet, veel fruit, fijne zuren, complex, zachte en lange afdronk

Advies: nog steeds erg lekker


2004 Barbera d'Alba Vigna Gallina (0,75L) - La Spinetta

Proefdatum: 28/03/2019

Bevindingen: intense kleur, geen evolutie - rijpe aroma´s van pruimen en bessen, getoast hout en teer - volle smaak, brede structuur, veel donker fruit, sappige tannines, aardse afdronk

Advies: over zijn hoogtepunt, maar nog steeds lekker


2006 Barbera d'Asti superiore Bionzo (0,75L) - La Spinetta

Proefdatum: 28/03/2019

Bevindingen: inktzwart, geen evolutie - intense aroma's van zwart fruit, rozen, rook, getoast hout, veel mineraliteit - soepele aanzet, rijke smaak, mondvullend, mooie aciditeit, lange rijpe afdronk

Advies: nu op zijn hoogtepunt, nu drinken


1997 Solengo (0,75L) - Argiano

Proefdatum: 27/03/2019

Bevindingen: robijnrood met geëvolueerde rand - boeket van pruimen, rozemarijn, aardse tonen - zachte aanzet, tannines zijn bijna volledige uitgerijpt, rijpe smaak, (was de dag nadien nog lekkerder)

Advies: al even over zijn hoogtepunt heen, maar nog steeds lekker


2003 MCM Merlot MMIII (0,75L) - Lageder Alois

Proefdatum: 26/03/2019

Bevindingen: robijnrood, lichte rand - mooie aroma´s van klein rood fruit, tabaksbladeren, koffie - soepele aanzet, medium structuur, verfijnde wijn, elegant, uitgerijpte tannines

Advies: nu drinken


2008 Paleo Rosso (0,75L) - Le Macchiole

Proefdatum: 26/03/2019

Bevindingen: diep robijnrood, geen evolutie - heerlijk boeket van bloemen, kruiden, grafiet - volle aanzet, compacte structuur, mondvullend, verfijnde houttoets, complexe afdronk, top!

Advies: nu al een plezier om te drinken, nog veel energie, mooie toekomst


2006 Brunello di Montalcino 'Montosoli' (0,75L) - Altesino

Proefdatum: 24/03/2019

Bevindingen: medium rood, lichte evolutie - complexe aroma´s van kersen, bloemen, aarde, leder, cederhout - intense aanzet, compacte tannines, puur, mooie zuren, exotisch, lange afdronk, klasssieker

Advies: nu al een prachtig glas, nog mooi potentieel


Opgelet! De wijnen die we bespreken konden in perfecte omstandigheden rijpen. We weten natuurlijk niet hoe u de wijnen bewaart en hoe de wijnen kunnen rijpen. Licata Vini is daarom niet verantwoordelijk als de bevindingen uit deze proefrapporten niet overeenstemmen met uw ervaring. In de rubriek 'wijn bewaren' vindt u tips hoe u uw wijnen in de beste omstandigheden kan laten rijpen.