Wanneer is een wijn op dronk?

Wanneer zijn uw bewaarwijnen op dronk? Kan u de wijnen die u heeft laten rijpen nu al ontkurken? Of heeft de wijn nog een rijptijd nodig? Met onze wijnbarometer krijgt u het antwoord op deze vragen. 

Regelmatig schrijven we nieuwe proefrapporten van bewaarwijnen. We noteren onze bevindingen betreffende smaak en beoordelen de evolutie. Raadpleeg de rapporten voor uw wijnen zodat u de wijn kan drinken op het toppunt van zijn smaakevolutie.

Betreft dit rapport een wijn die u heeft aangekocht, dan ontvangt u dit advies automatisch. Met een eigen account krijgt u deze adviezen per mail gestuurd, en blijven de rapporten bewaard in uw profielpagina.

Hoe leest u deze barometer? 


Jaartal: het oogstjaar van de wijn die geproefd wordt
Inhoud: inhoud van de fles. Algemene regel: hoe groter de fles, hoe trager de evolutie
Proefdatum: datum waarop de wijn geproefd werd
Bevindingen: onze beoordeling van de wijn op de proefdatum. Soms proeven we een wijn meerdere keren indien er nog voldoende evolutie te verwachten is.
Advies: kan u de wijn nu al drinken, of wacht u best nog.

Zoek het bewaaradvies van een wijn op

2011 Vigna Larigi (0,75L) - Altare Elio

Proefdatum: 11/10/2019

Bevindingen: robijnrood, nauwelijks evolutie - complex boeket van zwarte bessen, munt, likeur, kruiden - vlotte aanzet, nobele smaak met elegante tannines, veel diepte, puur, klassewijn met complexe afdronk

Advies: nu al heerlijk, nog erg mooi potentieel


2007 Siepi (0,75L) - Castello di Fonterutoli

Proefdatum: 09/10/2019

Bevindingen: diep robijnrood, een wat evolutie - complexe aroma´s van rijp donker fruit, aardse tonen, chocolade en mineraliteit - volle aanzet, mooie balans tussen kracht en elegantie, lange en complexe afdronk, klasse

Advies: nu drinken


2009 Morellino di Scansano Riserva 'Poggio Valente' (0,75L) - Le Pupille

Proefdatum: 07/10/2019

Bevindingen: diep robijnrood, geen evolutie - mooi mineraal boeket, kersen, bloemen, munt - vlotte aanzet, veel rijp fruit, rijpe afdronk

Advies: nu drinken


2002 Redigaffi (0,75L) - Tua Rita

Proefdatum: 06/10/2019

Bevindingen: diep robijnrood, evolutie in de rand - complex boeket van kersen, rook, potloodpunt, koffie - ronde aanzet, mooie structuur, bijna uitgerijpte tannines, sappige afdronk

Advies: nu drinken


2014 Etna Rosso Calderara Sottana (0,75L) - Terre Nere

Proefdatum: 25/09/2019

Bevindingen: diep robijnrood, lichte evolutie - ultraverfijnd boeket van verse bessen, rozen, teer, balsamico, - fijne aanzet, elegante structuur, gepolijste tannines, fijne zuren, complexe afdronk, klassewijn

Advies: nu al onweerstaanbaar lekker


2005 Giusto di Notri (0,75L) - Tua Rita

Proefdatum: 23/09/2019

Bevindingen: briljante robijnrode kleur, weinig evolutie - fijne aroma's van klein rood fruit, cassis en mokka - zachte aanzet, nog veel fruit, soepel, mooie balans, lange afdronk.

Advies: net op/over zijn top (heen) maar nog steeds erg lekker, nog enkele jaren marge


2004 Redigaffi (0,75L) - Tua Rita

Proefdatum: 22/09/2019

Bevindingen: diep kersenrood, licht geëvolueerde kleur - deels geëvolueerde neus, complex, rijp fruit, specerijen, balsemachtig, herfstgeuren - fluwelige smaak, mooie balans tussen kracht en elegantie, deels versmolten tannines, lange afdronk

Advies: is over zijn hoogtepunt heen, nog


2005 Redigaffi (0,75L) - Tua Rita

Proefdatum: 22/09/2019

Bevindingen: briljante robijnrode kleur, geen evolutie - complexe neus van aardbeien, bosimpressies, leder, mineraal - soepele aanzet, evenwichtig, deels versmolten tannines, mooie afdronk, geen 'grote' maar 'goede' Redigaffi

Advies: nu mooi op dronk


2010 COR Römigberg Cabernet Sauvignon (0,75L) - Lageder Alois

Proefdatum: 20/09/2019

Bevindingen: diep robijnrood, geen evolutie - complexe aroma's van zwarte bessen, pruimen, likeur cederhout en gegrilde kruiden - vlotte aanzet, verfijnde structuur, nobele doch nog prominente tannines, veel diepte, in de lange complexe afdronk zijn er impressies van gerijpt vlees en leder, topwijn

Advies: nu al een waar genot, nog erg mooi potentieel


2004 Brunello di Montalcino (0,75L) - Argiano

Proefdatum: 18/09/2019

Bevindingen: diep granaatrood, lichte evolutie in de rand - aroma's van rijp fruit, tabaksbladeren, kruiden en leder - soepele aanzet, grotendeels versmolten tannines, evenwichtige smaak, kruidige afdronk

Advies: op zijn hoogtepunt, nu drinken


Opgelet! De wijnen die we bespreken konden in perfecte omstandigheden rijpen. We weten natuurlijk niet hoe u de wijnen bewaart en hoe de wijnen kunnen rijpen. Licata Vini is daarom niet verantwoordelijk als de bevindingen uit deze proefrapporten niet overeenstemmen met uw ervaring. In de rubriek 'wijn bewaren' vindt u tips hoe u uw wijnen in de beste omstandigheden kan laten rijpen.