Wanneer is een wijn op dronk?

Wanneer zijn uw bewaarwijnen op dronk? Kan u de wijnen die u heeft laten rijpen nu al ontkurken? Of heeft de wijn nog een rijptijd nodig? Met onze wijnbarometer krijgt u het antwoord op deze vragen. 

Regelmatig schrijven we nieuwe proefrapporten van bewaarwijnen. We noteren onze bevindigingen betreffende smaak en beoordelen de evolutie. Raadpleeg de rapporten voor uw wijnen zodat u de wijn kan drinken op het toppunt van zijn smaakevolutie.

Betreft dit rapport een wijn die u heeft aangekocht, ontvangt u dit advies automatisch. Met een eigen account krijgt u deze adviezen per mail gestuurd, en blijven de rapporten bewaard in uw profielpagina.

Hoe leest u deze barometer? 


Jaartal: het oogstjaar van de wijn die geproefd wordt
Inhoud: inhoud van de fles. Algemene regel: hoe groter de fles, hoe trager de evolutie
Proefdatum: datum waarop de wijn geproefd werd
Bevindingen: onze beoordeling van de wijn op de proefdatum. Soms proeven we een wijn meerdere keren indien er nog voldoende evolutie te verwachten is.
Advies: kan u de wijn nu al drinken, of wacht u best nog.

Zoek het bewaaradvies van een wijn op

2001 Brunello di Montalcino 'Montosoli' (0,75L) - Altesino

Proefdatum: 06/12/2018

Bevindingen: licht robijnrood, geëvolueerde kleur - aroma´s van braambessen, aarde, framboos, cederhout, getoast hout - soepele aanzet, medium structuur, klein beetje drogend, mist wat complexiteit voor de jaargang

Advies: net voorbij zijn hoogtepunt, nu drinken


2008 Terra di Lavoro (0,75L) - Galardi

Proefdatum: 05/12/2018

Bevindingen: diep robijnrode kleur, geen evolutie - complexe aroma's van zwart fruit, assen, likeur, leder, vulkanische bodem - zijdezachte aanzet, prachtige balans, mondvullend maar o zo verfijnd, zeer lange en minerale afdronk, topper!

Advies: ongelooflijk lekker, nog zeer mooie toekomst voor de boeg


2003 Guidalberto (0,75L) - Tenuta San Guido

Proefdatum: 28/11/2018

Bevindingen: robijnrood, evolutie in de rand - rijpe en licht kruidige neus, vleugje mineraliteit - soepele aanzet, niet zo complex - nog net voldoende fruit

Advies: over zijn hoogtepunt heen, nu drinken


2008 Ai Suma (0,75L) - Braida

Proefdatum: 28/11/2018

Bevindingen: diep robijnrood, nauwelijks evolutie - rijpe neus van zwarte bosbessen, kruiden, minerale toetsen - volle aanzet, veel fruit, rijpe tannines, mondvullend, mooie afdronk met balsemachtige tonen, vleugje munt

Advies: nu op zijn top, nog potentieel


2006 Guidalberto (0,75L) - Tenuta San Guido

Proefdatum: 26/11/2018

Bevindingen: robijnrood, nauwelijks evolutie - aangename aroma's van zwart fruit, rokerig, teer en likeur, lichte houttoets - soepele aanzet, mooie structuur, lange afdronk

Advies: nu op zijn hoogtepunt


2008 Montevetrano Colli di Salerno (0,75L) - Montevetrano

Proefdatum: 25/11/2018

Bevindingen: inktzwarte kleur - complexe aroma´s van zwart bosfruit, massa's mineraliteit, eucalyptus, specerijen - verfijnde aanzet, energieke structuur, verfijnde tannines, quasi perfecte balans, topper

Advies: nu al een feest


2005 Barolo Brunate (0,75L) - Altare Elio

Proefdatum: 25/11/2018

Bevindingen: diep granaatrood, lichte evolutie - complex boeket van zwarte kersen, munt, lavendel, specerijen, viooltjes - verfijnde aanzet, prachtige balans, nobele tannines, complexe en lange afdronk

Advies: nu al erg lekker, maar zal nog verbeteren met de tijd


2004 Desiderio (0,75L) - Avignonesi

Proefdatum: 20/11/2018

Bevindingen: diep robijnrood, lichtbruine rand - rijk boeket van zwart fruit en pruimen, chocolade - soepele aanzet, nog voldoende fruit, goede lengte, lekker

Advies: niet meer wachten, nu drinken


2008 Serpico (0,75L) - Feudi di San Gregorio

Proefdatum: 20/11/2018

Bevindingen: robijnrood, weinig evolutie - intense neus van kersenconfituur, pruimen, chocolade, mokka - soepele aanzet, amarone impressie, rijpe smaak, minder complexiteit dan normaal, eenvoudige afdronk

Advies: nu drinken


2002 Brunello di Montalcino (0,75L) - Argiano

Proefdatum: 14/11/2018

Bevindingen: robijnrood - discreet fruitige neus, aroma´s van koffie - fruitige aanzet, medium structuur, rond, eenvoudig, Brunello uit een klein jaar

Advies: over zijn hoogtepunt heen, nog steeds lekker


Opgelet! De wijnen die we bespreken konden in perfecte omstandigheden rijpen. We weten natuurlijk niet hoe u de wijnen bewaart en hoe de wijnen kunnen rijpen. Licata Vini is daarom niet verantwoordelijk als de bevindingen uit deze proefrapporten niet overeenstemmen met uw ervaring. In de rubriek 'wijn bewaren' vindt u tips hoe u uw wijnen in de beste omstandigheden kan laten rijpen.