2017 Soave (0,75L)

Corte Giara

2017 Soave (0,75L)

Producent: Corte Giara

€ 8,20 per fles
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 8,20 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

De Soave heeft een lichtgele kleur met groene tint. Zachte ronde wijn met een intens fruitige en bloemige neus. Volle aanzet, soepele structuur en een zeer verfrissende afdronk.

  • Artikelcode: VECOR35017
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: DOP Soave
  • Druivensoorten: 20% chardonnay, 80% garganega
Jaartal:
2017
Wijnstijl:
licht, subtiel, droog
fruitig
kruidig
Producent:
Meer over deze producent

Wijnmerk gelanceerd door de familie Allegrini voor wijnen van aangekochte druiven. Het gamma telt vele wijnstijlen en -kleuren.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Prijs:
€ 8,20 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
aperitief, vissoepen, gerookte vis, gestoomde of gepocheerde vis, koud buffet van vis + salades, asperges, vegetarische schotels
Oorsprong:
De druiven worden aangekocht bij diverse druiventelers in de regio rond Verona. Al de wijngaarden bevinden zich in de betere heuvels op zo'n 150-250 meter hoogte en zijn in pergolavorm geleid. De gemiddelde leeftijd is 27 jaar. De wijngaarden hebben een vulkanische ondergrond met aanwezigheid van kalk.
Opbrengst:
3000 wijnstokken per hectare - 70 hectoliter/hectare
Oogst:
Manuele oogst eind augustus, begin september.
Vinificatie:
De druiven worden eerst ontritst waarna ze zacht gekneusd worden. Dan krijgen de druiven een koude schilweking gedurende 16 à 18 uur aan 10° C. Daarna volgt de persing en de alcoholische gisting die 8 à 10 dagen duurt in temperatuurgecontroleerde inox tanks aan 15° C. Vervolgens ondergaat een deeltje van de wijn malolactische omzetting (waardoor het harde appelzuur wordt omgezet in het zachtere melkzuur).
Opvoeding:
De wijn rust na de gisting nog 4 maanden in de inox tanks en daarna nog eens 2 maanden in de fles alvorens hij op de markt wordt gebracht.
Analytisch:
12,88 % alc. vol. - residuele suikers: 3,5 gram/liter - totale aciditeit: 5,40 gram/liter - pH: 3,32
Productie:
-
Bewaarpotentieel:
tot eind 2020
Prijs:
€ 8,20 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 8,20
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 8,20 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling