2018 Soave Classico (0,75L)

Pieropan
bio

2018 Soave Classico (0,75L)

Producent: Pieropan

€ 13,50 per fles
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 13,50 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

De bleekgele Soave Classico imponeert meteen door zijn strakke neus vol citrusfruit, groene kruiden, iets mineraal en wat amandelen. De zinderende smaak vol krokant wit fruit, tintelende zuren en strakke mineraliteit steekt ver boven menig instapwijn uit. Dit is enorm veel waar (complexiteit) voor weinig geld. De wijn heeft overigens voldoende materie om tot 4 jaar na oogstdatum mee te gaan.

Jaartal:
2018
Wijnstijl:
licht, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
mineraal
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Hier vind je gestileerde en verfijnde witte wijnen terug, topgastronomie waardig, naast de rode topwijn Amarone della Valpolicella en twee zoete wijnen.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Prijs:
€ 13,50 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
aperitief, schaal- en schelpdieren, gestoomde of gepocheerde vis, koud buffet van vis + salades, asperges, vegetarische schotels
Oorsprong:
Al de wijngaarden liggen in Soave Classico, geografisch het historische hart van de Soavewijnen, tussen 100 en 300 meter hoogte. Ze zijn allemaal naar het westen gericht en hun bodem bestaat hoofdzakelijk uit vulkanisch materiaal. De wijnstokken hebben een verschillende ouderdom: van 6 tot 60 jaar oud. Sommige wijngaarden zijn volgens de Guyotmethode gesnoeid en geleid en hebben een aanplantdichtheid van 4.800 stokken/hectare terwijl andere wijngaarden in pergolavorm zijn aangeplant en geleid en deze hebben een dichtheid van 3.000 stokken/hectare.
Opbrengst:
2,5 kilogram fruit per wijnstok - 80 à 90 hectoliter wijn/hectare
Oogst:
De trebbiano di soave wordt midden september geoogst en de garganega in de loop van oktober.
Vinificatie:
Eerst worden de druiven ontrist en geperst. Dan start de alcoholische gisting in cementen cuves aan een constante temperatuur van 16 à 18 °C.
Opvoeding:
Na de alcoholische gisting rust de wijn nog enkele maanden in de cementen cuves waarna ze rond april gebotteld wordt. De wijn rust minimaal nog een maand in de fles alvorens op de markt te worden gebracht.
Analytisch:
12,00 % alc. vol.
Productie:
250.000 flessen 0,75 liter
Bewaarpotentieel:
tot eind 2023
Prijs:
€ 13,50 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 13,50
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 13,50 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling