2017 Rosso di Montepulciano (0,75L)

Valdipiatta

2017 Rosso di Montepulciano (0,75L)

Producent: Valdipiatta

€ 13,50 per fles
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 13,50 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

De robijnrode Rosso di Montepulciano is vooral fruitig in de neus (bessen en kersen) maar heeft ook iets kruidigs. De smaak is sappig en vlot met soepele tannines en frisse zuren. Dit is een evenwichtige allemansvriend voor bij de alledaagse keuken.

  • Artikelcode: TOVAL50017
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: DOP Rosso di Montepulciano
  • Druivensoorten: 15% canaiolo nero, 5% mammolo, 80% sangiovese
Jaartal:
2017
Wijnstijl:
licht, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
houtgerijpt
mineraal
tannines
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Domein in Toscane onder de hoede van Giulio Caporali en zijn dochter Miriam. De topwijn van Valdipiatta is een Vino Nobile, ‘Vigna d’Alfiero’, gevinifieerd van dertig jaar oude stokken. Het domein biedt ook een gezellige agriturismo aan.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Prijs:
€ 13,50 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
koud buffet van vlees + salades, deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, gevogelte zonder saus, wit vlees zonder saus
Oorsprong:
Deze wijn komt van diverse wijngaarden die verspreid liggen over het grondgebied van Montepulciano. De wijnstokken worden gesnoeid volgens de cordone speronato-methode.
Opbrengst:
8.000 kg fruit per hectare
Oogst:
eind september
Vinificatie:
De alcoholische gisting gebeurt in temperatuur gecontroleerde inox tanks waarna de wijn ook een malolactische omzetting ondergaat in de inox tanks (= omzetting van het harde appelzuur in het zachtere melkzuur).
Opvoeding:
Na de malolactische omzetting gaat 20 % van de wijn in tweedejaars Franse barriques (eik van Allier) om 3 maanden te rijpen. De overige 80 % rijpt verder in de inox tanks. Ten slotte rijpt de wijn 3 maanden in fles alvorens gecommercialiseerd te worden.
Analytisch:
13,5 % alc. vol.
Productie:
20.000 flessen van 0,75 liter
Bewaarpotentieel:
tot eind 2023
Prijs:
€ 13,50 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 13,50
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 13,50 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling