2018 RosesRoses (0,75L)

Ottella

2018 RosesRoses (0,75L)

Producent: Ottella

€ 12,97 per fles
Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 12,97 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling

Deze rosé is niet bepaald verlegen: de rode vruchten (framboos, aalbes) springen uit het glas recht uw neus in! Ook de smaak is intens maar aangenaam evenwichtig en het sappige rode fruit blijft lang nazinderen. Dit is écht wat we van een rosé verwachten, toch? Een super fruitduiveltje!

Jaartal:
2018
Wijnstijl:
medium-vol, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
mineraal
aciditeit
Producent:
Meer over deze producent

Producent van drie wijnen, in verschillende stijlen en intensiteitsgraden. Absolute topper is de Molceo, met de allerhoogste onderscheiding in de ‘Gambero Rosso’.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Prijs:
€ 12,97 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
Kenmerken
Serveren bij:
aperitief, charcuterie, vegetarische schotels, deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, deegwaren of risotto op basis van groenten of vis of roomsaus, kruidige schotels
Oorsprong:
De wijngaarden zijn volledig eigendom van Ottella en gelegen in San Benedetto di Lugana en naburige gemeenten. De wijngaard is geleid en gesnoeid volgens de methode Cordone Speronato (= op horizontale draden worden twee armen voor altijd vastgemaakt, waarbij elk jaar de nieuwe scheuten worden gesnoeid). De bodem van deze wijngaard bevat veel witte klei.
Opbrengst:
Ongeveer 9.000 kilogram fruit per hectare.
Oogst:
Handmatige oogst eind september, begin oktober.
Vinificatie:
De druiven worden eerst zacht gekneusd zodat het sap uit de druiven loopt. Dan ondergaat de wijndroesem (= pulp van schilletjes en sap) een koude schilweking aan 8 à 10 °C gedurende ongeveer 10 uur totdat het sap een ajuinrose kleur heeft. Daarna volgt de alcoholische gisting gedurende 14 à 18 dagen aan een constante temperatuur van 18 ° C. Dan wordt het sap afgetapt van de droesem om een malolactische omzetting te vermijden (= omzetting van het strakke appelzuur in het zachte melkzuur).
Opvoeding:
De wijn rust kort even in de inox tanks en wordt dan meteen op de markt gezet.
Analytisch:
12,00 % alc. vol.
Productie:
40.000
Bewaarpotentieel:
tot eind 2021
Prijs:
€ 12,97 per fles
  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling
€ 12,97
Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar
€ 12,97 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Snelle levering of afhaling