2017 Pignoletto (0,75L)

Fattoria Monticino Rosso

2017 Pignoletto (0,75L)

Producent: Fattoria Monticino Rosso

€ 8,08 per fles
€ 9,50 -15%
UITVERKOCHT /
Niet meer leverbaar
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 9,50 -15%
€ 8,08 per fles

Deze pignoletto zal u meteen verleiden door zijn delicate neus vol florale en fruitige toetsen. De zeer frisse smaak zit ook vol bloemetjes en bovendien zorgen de zuren en de mineraliteit voor een goed smaakevenwicht. Puur genieten zonder veel bla bla!

  • Artikelcode: ERMON20017
  • Inhoud 0,75L
  • Appellatie: DOP Colli d’Imola
  • Druivensoorten: 100% pignoletto
Jaartal:
2016 2017 2018
Wijnstijl:
licht, medium-intens, droog
fruitig
kruidig
mineraal
aciditeit
Meer over deze producent

Familiedomein uit Emilia-Romagna met een totaalrespect voor terroir en klimaat en het gebruik van de modernste technologie ter ondersteuning van de traditionele vinificatiemethodes. Er wordt enkel met lokale druivenrassen gewerkt.

Leer meer over deze wijnproducent →
Mening van onze klanten


Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst
Kenmerken
Serveren bij:
aperitief, charcuterie, koud buffet van vis + salades, asperges, vegetarische schotels
Oorsprong:
Wijngaarden van de Podere Monticino Rosso en Podere Olmo in Piratello-Montecatone beplant met 15 jaar oude wijnstokken, waarvan de bodem bestaat uit zand en klei.
Opbrengst:
5000 wijnstokken/hectare - 8000 kg fruit/hectare
Oogst:
begin september
Vinificatie:
Eerst een koude schilweking gevolgd door de alcoholische gisting in inox tanks met permanente temperatuurcontrole. Geen malolactische omzetting.
Opvoeding:
Geen houtrijping maar de wijn rijpt wel nog eerst 2 maanden in de fles voordat hij op de markt komt.
Analytisch:
12,50 % alc. vol.
Bewaarpotentieel:
tot eind 2021
Actuele status: UITVERKOCHT / Niet meer leverbaar
€ 9,50 -15%
€ 8,08 per fles