2013 Paleo Rosso (0,75L)

Producent: Le Macchiole

Actuele status: Voldoende voorraad /
meteen leverbaar
€ 74,97 per fles

  • 365 dagen omruilgarantie
  • Gratis verzending vanaf € 195
  • Binnen 5 werkdagen geleverd

De Paleo Rosso heeft een robijnrode kleur met aangename aroma's van rijp zwart fruit, pruimen en getoast hout. Licht vegetale toets. Volle smaak met goed geïntegreerde tannines. Mooie lengte met vooral een mineraal karakter.

  • Artikelcode: TOMAC51013
  • Inhoud: 0,75L (ook verkrijgbaar in 1,5L  en 3,0L flessen)
  • Jaartal: 2013
  • Producent: Le Macchiole
  • Wijnstijl: medium-vol, krachtig, droog
  • Appellatie: IGP Toscana
  • Druivensoorten: 100% cabernet franc
Meer over deze producent

Familiedomein, na het overlijden van haar echtgenoot in handen van Cinzia Campolmi, in de Bolgheriregio in Toscane. Het domein biedt één witte wijn, ‘Paleo Bianco’ en daarnaast verschillende rode wijnen op basis van cabernet franc, syrah en

Leer meer over deze wijnproducent → Kenmerken

Serveren bij:
wit vlees met saus, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, lams- en schapenvlees, pluimwild, krachtige of belegen kaas

Oorsprong:
Bolgheri, wijngaarden liggen op 5km van de kust, complexe bodemsamenstelling met goede afwatering.

Opbrengst:
1,100 kg per plant

Oogst:
de eerste twee weken van september

Vinificatie:
de fermentatie en maceratie vond gedurende 25 dagen plaats in roestvrije tanks en dit aan een temperatuur van 28°-32°C. De malolactische gisting had plaatst in barriques. Nadien volgt de rijping in barriques gedurende 18 maanden (70% nieuwe, 30% de gebruik).

Opvoeding:
18 maanden in barriques (70% nieuwe, 30% de gebruik)

Analytisch:
Alc. 14,5 % Vol. acidty 6,40 g/l pH 3.68 dry extract 3,68

Productie:
23.500 flessen 0,75

Bewaarpotentieel:
tot eind 2027

Bekijk alle producten van dit wijnhuis
Wat vinden professionele recensenten van deze wijn?
  • James Suckling: 97
  • Robert Parker: 97
Bekijk alle recensies

Bent u ook al benieuwd naar jaargang 2014? Blijf op de hoogte wanneer deze jaargang beschikbaar is.

U heeft deze wijn ook gekocht of al eens gedronken? Ook uw mening is voor ons van groot belang.

Deel hier uw mening over deze wijn