2019 Palazzo della Torre (0,75L)

Allegrini

2019 Palazzo della Torre (0,75L)

Producent: Allegrini

€ 18,50 / fles

Voldoende voorraad / meteen leverbaar

Actuele status: Voldoende voorraad / meteen leverbaar

€ 18,50 / fles

De robijnrode Palazzo della Torre weet meteen te verleiden met zijn neus vol bosfruit, kruiden en een vleugje mineraliteit. De kruidige smaak is tevens sappig met impressies van gedroogd zwart fruit en loopt uit in een aangenaam bittertje. De minerale, kruidige afdronk blijft bijzonder lang nazinderen.

Artikelcode: VEALL70019
Inhoud 0,75L
Appellatie: IGT Veronese
Druivensoorten: 40% corvina veronese, 25% rondinella, 5% sangiovese, 30% corvinone

Jaartal:

2019

Anderen bekeken ook

2019 Valpolicella Ripasso (0,75L) Corte Giara

2018 Valpolicella Superiore Ruberpan (0,75L) Pieropan

2020 Rosso Toscana Pietranera (0,75L) Piaggia

2018 Il Nero di Casanova (0,75L) Casanova della Spinetta

jamessuckling.com JS 93 robertparker.com RP 91

2019 Chianti Classico Fonterutoli (0,75L) Castello di Fonterutoli

2018 Montefalco Rosso (0,75L) Arnaldo Caprai

Vinous V 90

2019 Rosso Piceno Tenuta Pongelli (0,75L) Villa Bucci

2020 Rosso delle Venezie Vertigo (0,75L) Livio Felluga

2017 Erse Etna Rosso Contrada Moscamento 1911 (0,75L) Tenuta di Fessina

2020 Langhe Nebbiolo (0,75L) Giacomo Fenocchio

Wijnstijl:

medium-vol, medium-intens, droog

fruitig

kruidig

houtgerijpt

mineraal

tannines

aciditeit

Producent:

Allegrini

Meer over deze producent

Wijndomein in het hart van de Valpolicellaregio, al vijf eeuwen lang een familiebedrijf en met verve vertegenwoordigd door Marilisa Allegrini. Productie van één witte en zeven rode topwijnen.

Leer meer over deze wijnproducent →

Mening van onze klanten

Nog geen reviews

0/5
Schrijf een review

Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Voeg deze wijn toe aan uw favorieten Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst Download afdrukbare wijnfiche Plaats dit product op uw verlanglijst

Kenmerken

Bewaarpotentieel:

tot eind 2034

Serveren bij:

deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, stoof- en suddergerechten, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, rood vlees met saus, lams- en schapenvlees, pluimwild

Meer kenmerken weergeven →

Oorsprong:

Podere Palazzo della Torre, Fumane di Valpolicella - op een hoogte van 240 meter met oostelijke ligging en een bodem van vooral krijt en kalk.

Opbrengst:

62 hl/ha

Oogst:

Rond half september gebeurt een eerste handmatige oogst van de druiven die gedroogd zullen worden. Nadien volgt een tweede handmatige oogst half oktober van de druiven die direct gevinifieerd worden en nadien gemengd worden met de gedroogde druiven

Vinificatie:

Een eerste alcoholische gisting heeft plaats aan een temperatuur variërend tussen 24° en 32°C. Nadien volgt, door toevoeging van de gedroogde druiven, een tweede fermentatie gedurende nog eens 18 dagen aan een temperatuur tussen 14° en 21° C. De malolactische omzetting (waardoor het harde appelzuur wordt omgezet in het zachtere melkzuur) heeft eind maart plaats.

Opvoeding:

15 maanden op Slavonische tonnen

Analytisch:

Alc: 13,5% vol - totale aciditeit: 5,5 g/l - restsuikers: 4,0 g/l - pH: 3,5

Productie:

220.000 flessen

Alcohol percentage:

99.99% vol